Acabou o gás? 7 eletrodomésticos para improvisar na cozinha

Presente na maioria das cozinhas, o micro-ondas já se tornou um eletrodoméstico indispensável no dia a dia. Ele é capaz de esquentar, descongelar e até mesmo preparar uma refeição inteira. Muitos modelos ainda oferecem recursos adicionais, como grill, função de manter aquecido, tira-odor e limpeza fácil, o que facilita também na hora da manutenção. Por isso, pode ser a primeira opção para improvisar na cozinha quando o gás faltar.

O micro-ondas é capaz de preparar algumas receitas até mais rápido do que o fogão. No entanto, é importante sempre consultar o manual de instruções do seu aparelho para saber quais alimentos podem ser preparados nele, assim como os utensílios que podem ser usados sem colocar em risco a segurança de sua família. Por exemplo, itens de alumínio não são permitidos no micro-ondas, pois podem danificar o eletrodoméstico e, no pior dos casos, causar incêndios.

A air fryer, queridinha entre os consumidores, é um aparelho prático e eficiente, ideal para preparar uma variedade de receitas. Se o gás acabar e o fogão não puder ser usado, ela é uma excelente opção, entregando alimentos bem cozidos e saborosos em pouco tempo. Além disso, é econômica e permite que outras tarefas sejam feitas durante o preparo, graças ao seu temporizador.

No entanto, nem todos os alimentos são indicados para a fritadeira. Como ela utiliza a circulação de ar quente, receitas com muita umidade, queijo, grãos e torradas podem danificar a parte elétrica do aparelho. Por isso, confira o manual de instruções antes de preparar qualquer receita.

Quando o gás acaba e você precisa preparar uma receita que exige forno, o forno elétrico pode ser a solução, caso você tenha um. Como o nome sugere, ele funciona apenas com eletricidade, ao contrário do modelo a gás. Com resistências internas localizadas na parte de cima e de baixo, o forno elétrico garante um cozimento uniforme, preservando a textura suculenta dos alimentos. Por isso, é uma ótima alternativa quando não é possível usar o fogão.

A panela elétrica multifuncional é outra excelente opção para te ajudar a improvisar na falta de gás. Ela permite preparar uma variedade de receitas, como arroz, frango, carnes, molhos e legumes, economizando tempo e espaço. Com funções de assar, grelhar e cozinhar, ela se assemelha ao fogão convencional, oferecendo versatilidade na cozinha. Além disso, é prática de usar e fácil de transportar, tornando-se uma solução conveniente para o dia a dia.

Os fogareiros são frequentemente usados em acampamentos e viagens devido à sua facilidade de transporte e manuseio. No entanto, quando o gás acaba, os modelos elétricos surgem como uma alternativa viável para improvisar na cozinha. Funcionando por indução, esses aparelhos exigem panelas de aço inox, ferro fundido ou fundo triplo, materiais que permitem a troca de calor necessária para o cozimento. Contudo, por serem compactos, eles não conseguem preparar grandes quantidades de comida, já que são limitados pela temperatura máxima que oferecem. Por isso, são ideais apenas para quebrar um galho, seja em casa ou em viagens.

A lava-louças não costuma ser vista como uma alternativa para preparar refeições, pois é projetada para lavar utensílios. No entanto, quando o gás acaba e não há outro aparelho disponível, ela pode se tornar uma opção útil. Isso ocorre porque o calor da água quente utilizada no processo de lavagem gera vapor dentro do aparelho, de maneira semelhante ao que acontece nas panelas durante o cozimento. Esse ar quente pode ser aproveitado para cozinhar alimentos em potes de vidro ou sacos selados a vácuo, criando um ambiente propício para o preparo de pratos simples.

Vale ressaltar, no entanto, que a lava-louças não foi feita para essa função e essa deve ser uma solução emergencial, já que o consumo de energia é alto e o aparelho não oferece controle de temperatura, o que pode limitar o sucesso dessa técnica.

Assim como a lava-louças, o ferro de passar roupa não é um aparelho destinado ao preparo de alimentos. No entanto, em casos de emergência, pode ser uma solução improvisada para preparar pratos específicos, como um misto quente. Para fazer o sanduíche, basta embrulhar o pão em papel alumínio e colocá-lo em uma superfície adequada, como uma bancada de pedra. Depois, passe o ferro nos dois lados por alguns minutos até que o misto quente esteja pronto.

Outro alimento que pode ser preparado com o ferro de passar é o bacon, desde que esteja bem embalado no papel alumínio para evitar que a gordura se espalhe. Porém, é importante observar o consumo de energia, pois utilizar o ferro com frequência para cozinhar pode aumentar a conta de luz, já que esse não é seu propósito principal. Por isso, essa técnica deve ser usada apenas em situações excepcionais.

Com informações de Época e Casa e Jardim.