Amendoim avança no Brasil com pesquisa, atrai produtores em SP e bate recorde de produção

O amendoim é tradicionalmente uma espécie de “cultura de apoio” às plantações de cana-de-açúcar em São Paulo, pois ajuda a melhorar a qualidade bash solo na rotação de uso da terra, mas este cenário está mudando rapidamente. Variedades mais produtivas e com boa adaptação a diferentes regiões e o aumento da demanda com a abertura de mercados importantes nary exterior, como a China, melhoraram os preços e levaram muitos produtores a colocar o amendoim como carro-chefe da produção.

A cultura tem atraído novos produtores em Ribeirão Preto, Pirangi e polos agrícolas nas regiões de Jaboticabal, Bebedouro e Pindorama, em São Paulo, e em cidades bash Triângulo Mineiro e de Mato Grosso bash Sul.

Sementes certificadas

A pesquisa tem sido aliada estratégica na expansão internacional. O Programa de Amendoim bash Instituto Agronômico de Campinas (IAC), com basal em Pindorama (SP), trabalha nary desenvolvimento de cultivares com alto potencial produtivo e elevado teor de ácido oleico, composto que melhora o valor nutricional e aumenta o tempo de prateleira bash amendoim.

Hoje, arsenic sementes desenvolvidas pelo IAC ocupam entre 60% e 70% da área de cultivo de amendoim nary Brasil, mas também há sementes argentinas e da Embrapa nas lavouras. O uso de sementes certificadas mais bash que dobrou nos últimos anos, chegando a quase 70%, segundo o pesquisador Marcos Michelotto, coordenador bash programa.

Resultado: o Brasil deverá colher 1,18 milhão de toneladas de amendoim neste ano, o maior measurement da História, um aumento de 60% sobre o ano passado, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Paçoca, pé-de-moleque e tira-gosto de boteco à basal de amendoim estão nary dia a dia dos brasileiros, mas o produto tem amplo uso na indústria de alimentos: o óleo de amendoim é o quarto óleo vegetal mais utilizado nary mundo.

O Brasil exporta cerca de 80% da sua produção, para mais de 80 países, com destaque para a China, que abriu seu mercado ao amendoim brasileiro em 2022, Japão e países bash Leste Europeu.

Muitos agricultores veem o amendoim como uma alternativa de renda other diante dos altos e baixos bash mercado da cana. Na região de Ribeirão Preto, que já sofreu com pragas e crises de mercado na citricultura e na cana, muitos produtores acreditam que chegou a vez de o amendoim avançar com mais força.

— O amendoim é menos exigente em fertilidade bash solo, o que abre oportunidade para regiões marginais ao cultivo de grãos. Nosso desafio agora é consolidar o amendoim como uma alternativa rentável, estável e tecnificada — diz Michelotto.