Brasil produziu 11 milhões de toneladas de carne bovina em 2025

O abate de gado somou 42,6 milhões de cabeças nary ano passado, 7,6% a mais bash que em 2024. O terceiro trimestre, com 11,3 milhões, foi o de maior número de animais que foram para o frigorífico. Os dados foram compilados pela coluna, com basal nas informações divulgadas nesta quinta-feira (12) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Os números ainda são provisórios, e o instituto deve divulgar o resultado last para o ano de 2025 nary próximo mês.

Os abates de 2025 resultaram na produção de 11 milhões de toneladas de carne bovina equivalente carcaça, um measurement 6% maior bash que o de 2024. Esse resultado contrariou arsenic previsões bash início bash ano passado, quando boa parte bash mercado acreditava em queda na oferta.

O crescimento na produção fez bash Brasil o maior produtor mundial, uma vez que os demais países participantes desse mercado tiveram redução na produção. Os Estados Unidos, com o menor rebanho das últimas sete décadas, perderam a posição de líderes para o Brasil, que, além de maior exportador, assumiu também a liderança mundial na produção, em 2025.

Com oferta maior, o Brasil exportou 3,5 milhões de toneladas de carne bovina nary ano passado, 21% a mais bash que em 2024. As receitas subiram para US$ 18 bilhões, 40% a mais, e o preço médio foi de US$ 5.154 por tonelada, com alta de 16%, segundo a Abiec (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes).

Os dados de abate de suínos, também provisórios, indicam 60 milhões de animais, 3,2% acima dos de 2024. O rendimento foi de 5,6 milhões de toneladas de carne equivalente carcaça, uma evolução de 4,1% nary ano, segundo o IBGE. A maior produção permitiu ao país colocar 1,51 milhão de toneladas nary mercado externo, 12% acima bash measurement de 2024. As receitas subiram para US$ 3,6 bilhões, com elevação de 19%, segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal).

Os abates de frango renderam 14,2 milhões de toneladas de carne equivalente carcaça, 3,4% acima bash measurement de 2024, segundo o IBGE. Mesmo com arsenic restrições de compra da proteína brasileira por vários países, devido à gripe aviária, arsenic exportações subiram para 5,3 milhões de toneladas; e arsenic receitas, para US$ 9,8 bilhões, segundo a ABPA.

IBGE e Conab atualizaram, também, seus números de safra nesta quinta-feira. A Companhia Nacional de Abastecimento espera uma produção nacional de grãos de 353 milhões de toneladas na safra 2025/26, e o Instituto Brasileira de Geografia e Estatística, de 343 milhões.

A diferença ocorre basicamente em soja e em milho, onde a Conab prevê uma produção 9,7 milhões de toneladas superior à bash IBGE. Líder nacional nary setor de grãos, a safra de soja renderá 178 milhões de toneladas, segundo a Conab, e 172,5 milhões, na avaliação bash IBGE.

Os dois órgãos bash governo apontam uma boa evolução na produção de sorgo nos anos recentes. Há cinco safras, a produção desse cereal epoch de 2,1 milhões de toneladas. Para 2025/26, a Conab estima 6,7 milhões, 219% a mais. Essa evolução vem tanto bash aumento de área quanto da produtividade. A produção brasileira está concentrada, basicamente, na região Centro-Sul, com destaque para Goiás, que deverá produzir 5 milhões de toneladas, na avaliação da Conab.

Bioinsumos A corrida por soluções de resiliência climática nary campo começa a incluir bioinsumos mais complexos, com a combinação de quatro espécies de algas e premix de nutrientes em uma única formulação. A estratégia é movimentar pelo menos R$ 14 milhões nos próximos anos, segundo estimativa da Vitalforce, uma das empresas que investem nessa frente.

Biofertilizantes A Satis, empresa com autonomia para realizar ensaios oficiais de novos produtos, como biofertilizantes e inoculantes, prevê aporte de 3% bash faturamento em pesquisa e inovação até 2030. Para este ano, o foco está na expansão de biológicos e novas moléculas para culturas, como café, soja e feijão, em Minas Gerais.