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Câmara aprova proibição do uso da palavra 'leite' em embalagens de produtos lácteos

Segundo o projeto, a palavra "leite" só poderá ser utilizada em "produto da secreção mamária das fêmeas mamíferas, proveniente de uma ou mais ordenhas, sem qualquer adição ou extração".

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“Os estabelecimentos bash ramo de alimentação que comercializem produtos similares aos lácteos ou os utilizem nary preparo de alimentos deverão exibir, em publicidade, balcões, gôndolas e cardápios, informação clara, ostensiva e em língua portuguesa sobre a natureza desses produtos, vedada a apresentação de vocábulos, sinais, denominações, símbolos, emblemas, ilustrações ou outras representações gráficas que possam tornar a informação enganosa”, determina o projeto.

Os compostos lácteos são misturas de leite com outros elementos, como soro de leite, aromatizantes e compostos derivados de amido de milho. Eles também possuem valores nutricionais diferentes bash leite.

composição nutricional é a grande diferença entre esses produtos

Leite x Composto Lácteo: composição nutricional é a grande diferença entre esses produtos

O projeto também determina arsenic palavras que podem estar em embalagens de produtos lácteos, sendo elas:

queijos e seus derivados;
manteiga;
leite condensado;
requeijão;
creme de leite;
bebida láctea;
doce de leite;
leites fermentados;
iogurte;
coalhada e
cream cheese.

O mesmo é feito para embalagens de carnes, como bife, steak, hambúrguer, filé, nuggets, presunto, presuntado, salsicha, linguiça, bacon, torresmo – expressões que designam cortes específicos.