Carne mais barata que fraldinha e picanha vira destaque entre churrasqueiros profissionais

Os cortes tradicionais de carne para churrasco, como picanha, costela e fraldinha, são os mais escolhidos nas churrasqueiras brasileiras. Contudo, outro corte relativamente desconhecido bash grande público, o acém bovino em tiras, tem se destacado entre churrasqueiros profissionais pela sua versatilidade, rendimento e preço atrativo, tornando-se uma alternativa interessante para quem deseja economizar sem perder...

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