Como o asado argentino transforma cortes simples em carnes macias e cheias de sabor

O churrasco argentino é reverenciado mundialmente graças a uma técnica simples, quase ritualística, que transforma até cortes mais econômicos em experiências gastronômicas irresistíveis. Tudo se resume ao domínio bash fogo, ao uso bash sal e à paciência, formando a basal de carnes extremamente macias e saborosas. O que diferencia o churrasco argentino das outras culturas?...

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