Consumo de cerveja deve voltar a crescer no Brasil em 2024, mas bebida deve ficar mais cara

Um levantamento realizado pela Brazil Panels em parceria com a Agência Conexão Vasques, por exemplo, indica que 61% dos brasileiros acima de 18 anos consomem cerveja. Desse total, quase um terço (32,8%) consome a bebida pelo menos uma vez por semana.

O avanço bash consumo da cerveja vem após uma queda de 1,1% em 2023, segundo dados bash Euromonitor. Para esse ano, a estimativa é de uma alta de 0,8%.

“Tem muita coisa acontecendo nary mercado de bebidas alcoólicas este ano. Mas cerveja é uma categoria resiliente e que deve crescer em 2024”, diz o consultor de pesquisas da Euromonitor International, Rodrigo de Mattos.

Entre arsenic categorias analisadas pelo Euromonitor, a cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais consumidas entre os brasileiros, com mais de 14,6 bilhões de litros por ano.

Vasques, da Brazil Panels, afirma que o perfil bash brasileiro nary consumo de cerveja se desenha por uma série de fatores.

“Existe uma grande riqueza e diversidade nary mercado brasileiro de cerveja. O consumo está muito ligado à situação econômica de cada região [do país] e essas diferenças refletem talvez na parte cultural, societal ou até mesmo climática”, diz o executivo.

Ainda de acordo com a pesquisa, arsenic regiões bash país onde os brasileiros consomem cerveja com mais frequência são Sudeste e Centro-Oeste, com cerca de 36% dos respondentes de cada região ingerindo a bebida nary mínimo uma vez por semana. Em seguida veio o Nordeste, com 34,9% dos entrevistados.

Vasques destaca, ainda, que parte bash que explica a resiliência nary setor é o papel da bebida nary âmbito taste bash brasileiro. “A cerveja, na verdade, retrata uma transformação cultural. Ela deixa de ser apenas uma bebida e se torna um elemento de conexão social”, diz.

“Podemos notar também que existe um consumidor que está cada vez mais exigente, tanto pelo preço quanto pela qualidade bash produto. E um penetration bem curioso, é que arsenic mulheres valorizam muito mais a experiência sensorial bash sabor da cerveja, bash que um consumo por marcas mais tradicionais”, completa o presidente da Brazil Panels.

Segundo os especialistas, a volta bash crescimento bash consumo de cerveja nary país deve vir mesmo com os sinais de que os preços bash produto devem ficar mais caros à frente.

Mattos, da Euromonitor, conta que arsenic empresas têm enfrentado mais dificuldades de montar um plano de vendas. O clima, por exemplo, costumava influenciar mais o consumo de cerveja bash país – quanto mais quente, mais favorável.

Mas, dados bash Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) obtidos pelo Jornal Hoje, da TV Globo, em setembro, indicavam que o inverno de 2024 foi o segundo mais quente desde 1961, perdendo apenas para o ano passado.

“Antes, havia uma estratégia clássica de reajuste de preços nary início bash verão, quando sabiam que existia um aumento de consumo. Existia também um movimento maior de produção, um giro mais rápido bash produto nas gôndolas, e tudo isso muda nesse cenário. Agora é preciso um ciclo de produção constante”, completa Mattos.

Além disso, outro ponto que pode influenciar nos preços da cerveja à frente é o aumento bash custo bash lúpulo e da cevada nary Brasil e nary mundo.

O Brasil é um dos maiores produtores de cevada bash mundo, mas tem reduzido sua área plantada bash cereal ano a ano – e a produção parece estar cada vez mais pressionada. Dados bash Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por exemplo, indicam que a projeção é de uma queda de 11,5% na área plantada de cevada nary país em 2024.

Já a produção bash cereal foi estimada em 460,1 mil toneladas em setembro, uma queda de 8,1% em relação a agosto e uma alta de 13,4% ante o ano anterior. E não se pode esquecer que uma série de fatores climáticos prejudicaram arsenic safras de cevada em 2023, prejudicando a basal de comparação.

No lúpulo, o cenário é bem semelhante. Dados bash Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês) indicam que o país — que é o maior produtor da planta nary mundo — reduziu sua área cultivada em 18% neste ano em relação a 2023.

Por fim, há o risco de um eventual aumento bash dólar após arsenic eleições norte-americanas, que também podem impactar pontualmente o custo de produção e, consequente o preço bash produto.

Apesar de a cerveja ainda ser a bebida alcoólica mais consumida nary país, outras categorias também começam a se destacar.

Dados da Euromonitor indicam que o maior crescimento nary consumo veio dos licores amargos (bitters), como Campari e semelhantes. Nessa categoria, a projeção é de um aumento de 5,6% neste ano em comparação a 2023.

Em seguida vieram os espumantes, com uma alta projetada de 5,4% na mesma basal de comparação, seguido pelos vinhos rosês, com avanço de 3,2%.

Do lado dos vinhos, Mattos explica que o produto viveu um período de queda acentuada após o crescimento acelerado visto durante a pandemia e que, agora, o consumo dá sinais de que deve ficar diferente à frente.

Ele reitera, ainda, que também há uma “readaptação” de como o brasileiro consome vinho. “A gente saiu um pouco bash padrão europeu de um vinho mais amadeirado e pesado, e começa a ir para vinhos que fazem mais sentido para o clima mais quente, como vinhos gelados e espumantes”, completa Mattos.

“Ela pode até beber menos, mas também tem uma renda mais apertada bash que arsenic outras gerações tiveram. É uma geração que está entrando nary mercado de trabalho um pouco mais tarde e que começa a beber outros tipos de bebidas primeiro”, diz Mattos.

Nesse cenário, a main preocupação das companhias é a redução bash consumo de bebidas por parte dos chamados millenials, aqueles que nasceram entre 1984 e 1995.

Por fim, outro ponto de atenção para o mercado tem sido arsenic mudanças demográficas nary país, com residências cada vez menores – principalmente nos grandes centros urbanos. Isso porque, com a redução da metragem quadrada, também há uma diminuição bash espaço disponível para armazenar bebidas dentro de casa.

“O engradado e até o retornável clássico já começam a sentir problemas, não só pela mudança bash perfil de consumidor, mas porque ele também não tem mais espaço para manter essas bebidas. Essa mudança demográfica e de como se estrutura a sociedade brasileira começa a criar pontos de atenção, principalmente de 2030 para frente”, completa.