A condição? Que o mercado opere sem exclusividades. Essa afirmação sintetiza o contexto de uma disputa por um mercado ainda em construção, com imenso potencial represado e por hábitos de consumo que ainda não amadureceram.
O mercado de delivery no Brasil passou por pelo menos três fases distintas nos dois últimos anos. Na primeira, o iFood se consolidou, chegando a concentrar cerca de 80% do mercado. Na segunda, o Cade limitou contratos de exclusividade e abriu caminho para novos entrantes. Na terceira, onde estamos agora, os novos entrantes chegaram com capital, tecnologia e disposição para uma disputa longa.
A Abrasel, associação que reúne bares e restaurantes, confirma o impacto já visível na cadeia: entregadores com remuneração até 30% maior, consumidores com preços menores, restaurantes com taxas reduzidas e atendimento mais qualificado. "A concorrência, quando funciona, redistribui valor", afirma Paulo Solmucci, presidente da entidade.
Agora, a competição é por todo o ecossistema e não só não por usuários ou restaurantes. Cada plataforma tenta construir, ao mesmo tempo, uma base de consumidores, uma rede de restaurantes, uma estrutura de entregadores e uma camada de tecnologia que seja difícil de copiar. E a inteligência artificial é o eixo central que sustenta esse tripé.
"O mercado brasileiro de delivery pode dobrar de tamanho em dois anos. Mas para isso acontecer é preciso investir em infraestrutura. Não é mais uma plataforma, não é estratégia só de cuponagem ou frete grátis", afirma Danilo Mansano, vice-presidente de parcerias estratégicas da Keeta no Brasil. Na China, a empresa que processa bilhões de rotas por segundo e ganhou dois anos consecutivos o equivalente ao Nobel de logística na China.
A grande aposta do iFood nesse novo momento é deixar de ser percebido como um marketplace de delivery e ser reconhecido como uma empresa de tecnologia. O ponto de partida foi uma aquisição que passou relativamente despercebida em 2018: a compra de uma startup brasileira especializada em inteligência artificial.

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