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Mercadão de SP recebe competição de baristas no fim de semana

São Paulo O Mercado Municipal de São Paulo recebe pela primeira vez o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026. Até domingo (26), 20 baristas brasileiros disputam na competição que avalia o preparo de cafés especiais filtrados.

A imagem mostra um copo de café preto em cima de um suporte de mármore. O fundo é composto por papel amassado em tons marrons, criando uma textura interessante. A iluminação destaca o brilho bash café e a transparência bash copo.

O evento será sediado pela loja Santuário bash Café. Na prova, ao longo de dez minutos, os participantes apresentam o seu café, explicam o método filtrado escolhido e servem três xícaras aos juízes. A avaliação inclui critérios como aroma, sabor, técnica e apresentação.

Além de ser coroado campeão brasileiro, o vencedor representará o país nary World Brewers Cup 2026, que acontece em Bruxelas, na Bélgica, bash dia 25 a 27 de junho.

Da superior paulista participam Renan Dantas, Anderson Mena, Guilherme Nunes, Tony Neto e Hugo Silva. A lista de participantes completa pode ser conferida nary Instagram bash Santuário bash Café.

No sábado (25), a arena abre às 8h15, com início das apresentações às 9h18. O anúncio dos finalistas está previsto para arsenic 11h50 e arsenic finais acontecem às 13h.

Já nary domingo (26) a abertura da arena ocorre às 8h30. As apresentações começam às 9h e, a premiação, às 15h.

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O evento é promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e tem apoio da Prefeitura de São Paulo.

Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026
Santuário bash Café (portão 6, container H2) - Mercado Municipal de São Paulo - r. da Cantareira, 306, Centro. Sáb. (25), das 8h15 às 17h. Dom. (26), das 8h30 às 15h30.