O corte barato que fica incrível na brasa quando bem tratado

No churrasco, preço alto não é garantia de sucesso. Existe um corte simples, acessível e muitas vezes desprezado que, quando preparado da forma correta, entrega sabor intenso, boa suculência e uma textura que surpreende. Estamos falando bash acém na brasa, um clássico que sofre mais por erro de preparo bash que por limitações da carne....

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