Para que serve o depurador de ar? 7 vantagens e funções do aparelho

De nada adianta conhecer as vantagens de um depurador de ar sem conhecer mais sobre ele ou os modelos disponíveis. Por isso, ao longo desta matéria, você encontrará os tópicos mencionados abaixo:

O depurador de ar é um equipamento projetado para capturar gorduras e odores gerados no cozimento. Ele possui filtros metálicos e de carvão ativado, responsáveis por reter partículas e neutralizar odores. Diferente das coifas, que direcionam o ar para fora da casa, os depuradores fazem a recirculação: o ar é sugado, purificado e devolvido ao ambiente. Por esse motivo, o equipamento é indicado para cozinhas sem saída externa de ventilação.

Existem basicamente dois tipos: os de recirculação e os híbridos. Os primeiros são os mais comuns, já que filtram o ar com carvão ativado e o devolvem purificado à cozinha. Os híbridos, por outro lado, oferecem maior flexibilidade, permitindo o uso como exaustor quando há duto de saída. Além disso, o mercado traz variações quanto ao tamanho, nível de ruído e controle, que pode ser mecânico ou eletrônico. É importante observar também o tipo de filtro e sua reposição, pois isso influencia na eficiência da limpeza do ar e na manutenção do desempenho ao longo do tempo.

O carvão ativado presente em muitos filtros retém moléculas responsáveis pelos odores. Assim, a persistência de cheiro após frituras ou temperos fortes diminui consideravelmente. Em cozinhas integradas com sala, esse efeito melhora o conforto olfativo sem a necessidade de ventilação contínua.

Menos uma dor de cabeça para se preocupar. Muitos modelos se encaixam diretamente sobre o fogão e não precisam de duto para funcionar, algo necessário no caso das coisas. Além disso, muitos fabricantes oferecem kits de fixação com medidas padronizadas, o que facilita a montagem.

O depurador ocupa menos espaço em relação às coifas tradicionais. Há modelos de embutir e de parede, o que amplia as opções de instalação. E, por ocupar menor profundidade e ter opções embutidas ou de parede, adapta-se melhor a cozinhas pequenas.

Ao filtrar o ar e reter gordura, o depurador impede que partículas se depositem em armários, azulejos e eletrodomésticos, reduzindo o aspecto engordurado das superfícies e diminuindo a frequência de limpezas pesadas. Em longo prazo, o benefício é ainda maior, já que menos sujeira acumulada significa também menor desgaste dos móveis e maior durabilidade das tintas e acabamentos.

O filtro de metal retém gotículas de gordura antes que se dispersem durantes os preparos. A consequência direta é um menor acúmulo no teto e menos manchas nas paredes. Esse efeito também reduz a necessidade de limpeza periódica, comum em cozinhas que usam fritura com frequência.

Com menos gordura e umidade em suspensão, o ambiente se torna menos propício ao desenvolvimento de fungos e bactérias. Com menor acúmulo de sujeira nas superfícies, há menos matéria orgânica disponível para microrganismos. Essa característica é especialmente relevante em cozinhas pequenas e mal ventiladas, onde a condensação é comum.

Em tarefas que exigem atenção, o ponto de luz embutido é funcional e prático. Nesse sentido, alguns depuradores contam com lâmpadas embutidas, geralmente de LED, que iluminam diretamente o fogão. E cá entre nós: além de melhorar a visibilidade dos alimentos, ainda traz um charme para a cozinha.