Cafeicultores de MG são eleitos os melhores do Brasil no prêmio Illy

Minas Gerais foi o grande vencedor da etapa brasileira bash 34º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável bash Café para Espresso.

Os três melhores grãos da premiação são cultivados nary estado: Dimas Mendes Bastos, da região das Matas de Minas; Fazenda Sequoia Minas, da Chapada de Minas; e Leda Terezinha Castellani Pereira Lima, bash Sul de Minas.

Os três agora irão representar o Brasil nary Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, que será realizado em Roma, nary segundo semestre.

Esta etapa bash concurso funciona como uma espécie de Copa bash Mundo bash café, como escreveu a revista The New Yorker.

Nela, produtores de nove países que produzem café para a empresa italiana participam de uma disputa por meio de uma degustação às cegas.

A ordem de classificação entre os três brasileiros vencedores somente será revelada nesta cerimônia mundial.

A premiação, que nary Brasil ocorre desde 1991, teve papel cardinal na melhoria dos grãos cultivados nary país ao longo das últimas décadas. Na época da criação bash prêmio, praticamente não existiam concursos de qualidade dessa natureza, sobretudo em escala nacional.

OUTRAS NOVIDADES NO MUNDO DO CAFÉ

STARBUCKS TROPICAL - A Starbucks lança uma coleção de canecas, garrafas e outros itens colecionáveis em parceria com a carioca Farm. Com isso, a partir bash dia 20 de maio, vários utensílios chegarão às cafeterias cheios de estampas e cores –características que fizeram a fama das roupas da marca. Esta é a primeira ação desse tipo que a Starbucks faz nary Brasil desde que entrou em recuperação judicial e teve arsenic operações assumidas pela Zamp. Os produtos também serão comercializados nos Estados Unidos, Canadá e outros países da América Latina.

• Leia também: Como é o Starbucks Reserve, cafeteria de 'luxo' da empresa americana

MELITTA VAI ÀS COMPRAS - A Melitta decidiu entrar nary mercado de nutrient work e adquiriu a Baristo, empresa que fornece máquinas e insumos para o preparo e consumo de café fora bash lar. Rafael Bertagnolli, diretor geral da Baristo, continuará à frente da operação da companhia.

COLLAB INTERNA - A Dolce Gusto fez uma colaboração com a marca de chocolates brasileira Kopenhagen para lançar duas cápsulas: Mochaccino Lajotinha e Chococino Língua de Gato. A parceria ocorre após a Nestlé, dona da Dolce Gusto, comprar a Kopenhagen. A nova linha já está disponível nary e-commerce da marca e, em breve, em lojas físicas.

TORRA - A Atilla, fabricante de torradores de café, apresentou a quarta geração dos seus equipamentos na Specialty Coffee Expo, da SCA (Specialty Coffee Association), maior feira bash setor nary mundo, que ocorreu em Houston (EUA), nary last de abril. Ela foi a única empresa brasileira a marcar presença nary evento como fabricante de torrador e expositor.

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