Cervejaria Blumenau passa a fabricar americana Brooklyn

Criada em 1988 e uma das cervejarias mais conhecidas bash mundo, a norte-americana Brooklyn Brewery ganha um reforço nary Brasil. A partir de março, a cerveja passará a ser produzida na Cervejaria Blumenau, em Santa Catarina. A informação chega em primeira mão pelo Copo Cheio (uhu).

O acordo foi firmado juntamente com a Maniacs Brewing, cervejaria paranaense intimamente ligada à Brooklyn. Em 2009, quando seu foco epoch importação, a marca bash sul foi responsável pela importação para o Brasil da famosa cerveja de Nova York, uma das mais icônicas nary mercado de trade brew americano.

Anos depois, em 2016, a Maniacs se tornou uma cervejaria e em 2018 já começou a produzir a Brooklyn —naquela época, os americanos decidiram descentralizar a produção por alguns países, deixando a Maniacs a cargo da fabricação e da comercialização local.

A primeira brassagem que marca a união bash trio vai acontecer nary dia 5 de março, durante a programação bash Degusta Brasil, evento que integra o 17º Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau.

"A Brooklyn Brewery em Nova York tem um comitê de gestão de qualidade, onde os cervejeiros analisam arsenic amostras produzidas em vários locais bash mundo. Temos orgulho em produzir fielmente arsenic cervejas, assim como são produzidas em Nova York", diz Iron Mendes, CEO da Maniacs, lembrando que a produção feita nary Brasil já foi elogiada por Garrett Oliver, mestre-cervejeiro da Brooklyn.

Com a nova parceria com a Cervejaria Blumenau, a produção full deve crescer em cerca de 15% —no acerto, a fábrica catarinense também vai produzir alguns rótulos da Maniacs em suas instalações.

"Além bash padrão de qualidade, a parceria com a Cervejaria Blumenau trará sinergias comerciais para nossas marcas em Santa Catarina", afirma Mendes. "A ampliação de duas marcas tão conhecidas através da nossa fábrica é resultado de uma década de dedicação em produzir e entregar boas cervejas", completa Valmir Zanetti, diretor-executivo da Blumenau.

Serão produzidos dois rótulos da Brooklyn na cervejaria catarinense: a tradicional eastbound IPA e a amber lager, ambas nary formato agelong neck.