Como aprender a cozinhar com o ChatGPT? Veja 6 formas de usar a IA

Há diversas formas de usar o ChatGPT para cozinhar. É possível, por exemplo, solicitar que eles considere ingredientes específicos, restrições alimentares ou preferências (como vegano, low-carb ou sem glúten). A partir deles, a IA fará sugestões de pratos criativos. Além disso, o chatbot pode ajustar proporções, sugerir tempos de cozimento e até recomendar combinações de sabores baseadas em milhões de receitas analisadas, tornando o processo mais eficiente.

É importante lembrar que usar os prompts corretamente é a melhor forma de conseguir uma receita satisfatória. Quanto mais detalhes você fornecer, mais personalizado e preciso será o resultado. Por exemplo, ao invés de pedir somente "uma receita com batata", experimente especificar: "receita vegana de batata-doce assada com tempero mediterrâneo, para 4 pessoas, em até 40 minutos". Outra possibilidade é solicitar para que o chat "sugira um molho para acompanhar", explorando a flexibilidade da IA para aprimorar suas criações culinárias.

No teste realizado pelo TechTudo, o ChatGPT enviou, além dos ingredientes e modo de preparo, sugestões de acompanhamentos e o valor nutricional aproximado por porção a partir do comando: "Sugira uma receita de baixa caloria feita com frango e legumes, para 2 pessoas, que leve até 30 minutos para ficar pronta. Especifique também como fazê-la (na airfryer, forno ou microondas)".

Criar cardápios personalizados com o ChatGPT é uma tarefa simples e eficiente, especialmente quando você deseja seguir uma dieta específica. Comece detalhando suas necessidades no prompt, como tipo de dieta (vegetariana, low-carb, etc.), objetivo (perda de peso, ganho muscular), restrições alimentares (sem lactose, sem glúten) e preferências de sabor. Por exemplo: "monte um cardápio semanal low-carb, com café da manhã, almoço e jantar, usando frango, ovos e vegetais verdes para ganho de massa magra" (como na imagem acima).

O ChatGPT organizará refeições balanceadas, sugerindo pratos variados e até listas de compras. Se quiser ajustes, basta pedir: "substitua o jantar de quarta-feira por uma opção com peixe" ou "aumente as calorias para 2000 por dia."

Além disso, o ChatGPT pode ajudar a adaptar receitas tradicionais para atender a dietas restritivas. Peça sugestões como: "transforme esta receita de lasanha em uma versão de baixa caloria" ou "como fazer um bolo sem açúcar?" A IA também considera fatores como tempo de preparo, custo dos ingredientes e até dicas de armazenamento.

Para resultados ainda melhores, é possível combinar as respostas com ferramentas de nutrição ou aplicativos de contagem de macros, usando o ChatGPT como um assistente criativo e prático na elaboração de cardápios saudáveis e alinhados aos seus objetivos. Vale ressaltar, porém, que embora o chatbot possa ajudar, ele não substitui o acompanhamento profissional de um nutricionista.

O ChatGPT pode ser um grande aliado na hora de escolher os utensílios ideais para suas receitas ou necessidades culinárias. Para obter recomendações precisas, inclua no prompt detalhes como o tipo de preparo (assar, fritar, cozinhar a vapor), a quantidade de comida (para 2 ou 10 pessoas) e seu orçamento. Por exemplo: "quais são os melhores utensílios para fazer sushi em casa, considerando um orçamento médio?" ou "preciso de uma panela versátil para sopas e ensopados, durável e fácil de limpar." O chat pode sugerir desde itens essenciais, como uma boa faca de chef, até acessórios específicos, como um termômetro para doces ou uma air fryer, ajudando você a montar uma cozinha funcional.

Além disso, o ChatGPT pode comparar materiais, inox vs. antiaderente, por exemplo, marcas ou até indicar alternativas caseiras quando você não tem um utensílio específico. Pergunte, por exemplo: "como substituir uma panela de pressão elétrica na receita X?" ou "vale a pena investir em uma máquina de massas caseira?". Se quiser dicas de organização, peça sugestões de armazenamento ou como otimizar espaço com utensílios multifuncionais. Combinando essas orientações com pesquisas de avaliações online, é possível tomar decisões mais informadas para equipar a cozinha com eficiência.

Para receber sugestões de temperos personalizadas no ChatGPT, seja específico(a) no seu prompt. Mencione o tipo de prato (carne, peixe, vegetariano), o estilo culinário (brasileiro, italiano, asiático) e qualquer restrição (sem pimenta, baixo em sódio). Por exemplo: "quais temperos combinam com um frango assado no estilo mediterrâneo?" ou "sugira temperos para um curry vegetariano menos picante". O chatbot pode listar desde ervas frescas (alecrim, tomilho) até especiarias (cominho, cúrcuma), explicando como usá-los para realçar sabores.

Caso queira opções criativas ou adaptações, peça comparações ou substituições: "como substituir o coentro em uma receita para quem tem aversão ao sabor?" ou "qual é o melhor tempero para dar um toque defumado?" . Também pode solicitar dicas de preparo, como "devo usar ervas secas ou frescas no molho XXX?" ou "como fazer um blend caseiro para churrasco?" (como na imagem). Quanto mais contexto você der, destacando ingredientes principais, método de cocção e preferências, mais precisas e úteis serão as sugestões da IA.

Para descobrir onde cozinhar cada receita com o ChatGPT, seja no fogão, forno, air fryer ou panela elétrica, forneça detalhes como o tipo de prato, tempo disponível e utensílios presentes em casa. Exemplo: "posso fazer batata rústica crocante na air fryer em vez do forno?". A IA analisará o método ideal com base em textura, tempo para cozinhar e eficiência energética, sugerindo adaptações se necessário (ex.: "como ajustar o tempo se usar micro-ondas?"). Se quiser comparações, pergunte: "qual dá um resultado melhor para pão de queijo: forno convencional ou air fryer?".

No teste realizado pelo TechTudo, ao perguntar "onde é melhor preparar um risoto cremoso: fogão, panela de pressão ou cooktop elétrico?", o ChatGPT não somente respondeu que o melhor método é o fogão tradicional, como também explicou os motivos e comparou com as outras formas de cozinhar o prato.

Mesmo se você não tem uma pergunta específica em relação à arte da culinária, é possível usar os GPTs como o Cozinha Fácil ("https://chatgpt.com/g/g-ceZDOEk9I-cozinha-facil", sem aspas) ou o GPT-Chef Inteligente ("https://chatgpt.com/g/g-yIL7oTlCz-gpt-chef-inteligente", sem aspas), assistentes culinários acoplados ao ChatGPT para a sugestão de pratos, adaptações de receitas e muitas outras tarefas na cozinha.

Na página inicial, por exemplo, é possível encontrar propostas como "como posso tornar esta receita mais saudável?", "sugira um empratamento para um prato de frutos do mar" e "me ajude a adaptar esta receita para um vegano". Se o seu objetivo é realmente encantar alguém, pode clicar direto na opção "qual a melhor receita para um jantar romântico?" e se sair bem com a ajuda da inteligência artificial.

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