Como saber se a Air Fryer é boa? Veja 8 dicas para escolher MUITO bem

Veja, a seguir, todos os tópicos que serão abordados neste conteúdo:

A potência é o coração da air fryer e determina diretamente seu desempenho: equipamentos com mais watts preparam os alimentos mais rápido. Além disso, potência inadequada transforma a promessa de rapidez em uma espera frustrante e pode comprometer a textura dos alimentos. Ou seja, comprar um modelo só por estar barato ou com visual bonito é um erro, pois você pagará pela aparência, não pela qualidade.

Modelos com potência entre 1.400 W e 2.000 W são os mais recomendados para famílias médias, pois conseguem atingir temperaturas de até 200°C rapidamente. Para solteiros ou casais, um aparelho pequeno com potência a partir de 1.200 W já é suficiente. Já se busca uma air fryer “coringa” para a cozinha, o ideal é optar por um modelo com pelo menos 1.800 W.

A eficiência energética de um aparelho, como uma air fryer, é a capacidade de cozinhar ou aquecer os alimentos gastando o mínimo possível de energia, sem desperdiçar calor ou outro tipo de energia. Logo, isso não significa só economizar na conta de luz, mas também garantir que o aparelho ofereça um bom custo-benefício.

Um jeito fácil de medir isso é comparar a potência do aparelho (em watts) com o tempo que ele leva para fazer o trabalho. Ou seja, uma air fryer que cozinha rápido e usa menos energia por minuto é mais eficiente, pois desperdiça menos energia em forma de calor.

Na prática, air fryers mais eficientes são feitas com materiais que concentram a maior parte da energia diretamente no cozimento dos alimentos. Por exemplo, cestos antiaderentes e revestimentos térmicos ajudam a reter e direcionar o calor, reduzindo o desperdício. Além disso, tecnologias avançadas, como a Air Circuit 360°, garantem que o vapor quente seja distribuído de maneira uniforme pelo interior do aparelho, eliminando a necessidade de abrir o cesto para mexer a comida.

Também vale destacar que o isolamento adequado das air fryers impede que o calor se espalhe pelo ambiente, o que não só reduz o consumo de energia, mas também evita que a cozinha fique muito quente — podendo prevenir superaquecimento e até incêndios. Portanto, vale a pena escolher modelos com certificação de eficiência energética, como o selo Procel.

Os recursos extras de uma air fryer vão muito além de meros caprichos ou firulas de marketing — eles podem transformar completamente sua experiência com o aparelho. Modelos mais avançados frequentemente vêm com funcionalidades como grill, forno, controle de temperatura e até conectividade Wi-Fi, permitindo o controle pelo celular e o recebimento de notificações sobre o aparelho. Assim, podem não só otimizar os preparos, mas também ajudar a evitar falhas.

Por outro lado, se você pretende usar a air fryer para algo mais básico, como preparar batatas fritas e nuggets, um modelo com controles manuais — e preço mais acessível, diga-se de passagem — já atende plenamente a essas necessidades. No fim, tudo se resume a conhecer suas próprias demandas.

A reputação da marca é um dos melhores indicadores para avaliar a confiabilidade e o suporte pós-venda que uma air fryer oferece. Fabricantes consolidados no mercado de eletrodomésticos, como Electrolux, Mondial e Midea, normalmente investem mais em pesquisa, desenvolvimento e testes de qualidade, o que resulta em produtos mais duráveis e com menor índice de defeitos. Isso não significa necessariamente que marcas menos conhecidas ou mais novas sejam inferiores, mas apostar nelas pode representar um risco adicional.

Assim, vale a pena pesquisar a experiência de outros consumidores em plataformas de avaliação, como o Reclame Aqui, em fóruns especializados e até mesmo nas redes sociais e comentários de marketplaces. Nesse último caso, especialmente, não se deixe impressionar apenas pelo volume de vendas ou pela popularidade momentânea; embora esses fatores possam parecer indicativos de qualidade, eles nem sempre refletem aspectos importantes, como durabilidade, eficiência ou atendimento ao cliente.

Como dica extra, se atente à política de garantia oferecida. Fabricantes que confiam na qualidade de seus produtos geralmente oferecem prazos mais longos ou termos mais abrangentes. Tal prática não só demonstra comprometimento com o consumidor, mas também indica maior confiança no equipamento.

Diferentemente dos fornos convencionais, as air fryers operam com umidade e vapor intensos durante o preparo dos alimentos, criando um ambiente propício à corrosão. Por isso, o material e o acabamento do aparelho determinam diretamente sua resistência a esse processo ao longo do tempo. Modelos que empregam aço inoxidável ou ligas metálicas com alta resistência à oxidação tendem a apresentar maior longevidade. Já materiais metálicos menos refinados ou com acabamentos frágeis podem estar mais suscetíveis ao aparecimento de ferrugem.

O revestimento interno também merece atenção especial. Os melhores modelos apresentam camadas antiaderentes reforçadas, que trazem dois grandes benefícios: evitam que os alimentos grudem e protegem o metal da base contra a umidade. Portanto, vale a pena gastar dois minutos a mais lendo as letras miúdas das fichas técnicas, já que muitos fabricantes detalham os tipos de materiais usados, especialmente para componentes como a cesta, o interior do compartimento e as áreas de contato com alimentos.

Esse é um aspecto técnico raramente abordado nas especificações básicas, mas a versatilidade de uma air fryer está diretamente relacionada à sua compatibilidade com diferentes materiais auxiliares de cozinha. Afinal, a permissão de uso de itens como papel alumínio, papel manteiga, formas de silicone e cerâmica podem ampliar significativamente o leque de preparos possíveis. Abaixo, veja algumas dicas práticas para fazer essa análise no momento da compra:

A facilidade de limpeza é um fator decisivo que diferencia as air fryers usadas diariamente daquelas que acabam abandonadas, acumulando poeira. Além disso, aparelhos difíceis de higienizar não apenas comprometem a segurança alimentar, mas também reduzem significativamente a vida útil do equipamento.

Para avaliar esse aspecto, observe se o modelo possui componentes removíveis, como o cesto e a bandeja coletora, que geralmente ficam mais expostos à sujeira e ao acúmulo de gordura. Também vale ressaltar que modelos compatíveis com lava-louças oferecem um ponto extra de praticidade.

O design interno da air fryer é outro ponto crítico que muitas vezes passa despercebido. Modelos bem projetados contam com elementos de aquecimento protegidos e superfícies internas de fácil acesso para limpeza. Já aqueles com estrutura mal planejada tendem a ter áreas inacessíveis, nos quais resíduos de gordura se acumulam com o tempo, comprometendo tanto o desempenho quanto a higiene do aparelho.

O TechTudo sabe que seguir todas as dicas apresentadas pode ser uma tarefa bem trabalhosa. Assim, para facilitar a escolha de uma air fryer (verdadeiramente) boa, reunimos alguns dos melhores modelos disponíveis de 2025, considerando todos os fatores apresentados anteriormente. Acompanhe a seleção nesta matéria.

Com informações de Consumer Reports, Britânia.