Como selar a carne do jeito certo e transformar seu churrasco

Selar a carne é uma das etapas mais decisivas bash churrasco e também uma das mais mal interpretadas. Muita gente acredita que a selagem service para “fechar” a carne e segurar o suco, mas o efeito existent é outro. Quando feita corretamente, a selagem da carne transforma sabor, aroma, textura e eleva o resultado final...

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