Dono do Paris 6 derrota ex-fraqueados na Justiça e programa novas inaugurações em 2026

A Justiça de São Paulo deu duas decisões favoráveis à rede Paris 6 em disputas com ex-franqueados e determinou a rescisão dos contratos e pagamento de multas e royalties atrasados.

Para Isaac Azar, criador bash restaurante conhecido por seus pratos com nomes de celebridades, arsenic sentenças comprovam que ele tinha razão e que seus antigos parceiros comerciais faziam mal uso da marca.

"Estou muito feliz", diz. "O importante é que agora ficou claro que a gente abre mão de ter uma franquia se ela não segue os valores da marca."

As duas decisões favoráveis à H1 Restaurantes e Participação, holding dona bash Paris 6, são bash juiz André Solomon Tudisco, da 1ª Vara Empresarial e Conflitos de Arbitragem de São Paulo.

Uma deles prevê o fim bash contrato de licenciamento da marca feito em 2020 para a DDX, encabeçada por Fernando Dottore, que comandava um grupo com experiência em outras franquias e seria o responsável pela expansão da rede.

Dottore disse à Justiça que nunca conseguiu assumir, de fato, a gestão das unidades que assumiu e das franquias que já tinham sido vendidas em feiras bash setor. Ele foi procurado por meio de seus advogados, mas não quis comentar.

Além bash fim bash contrato de licenciamento, a decisão de 16 de dezembro também encerra arsenic unidades bash Paris 6 dos shoppings Morumbi Town e Pamplona, em São Paulo, e Vale Sul, em São José bash Campos, que eram de Dottore. Esses restaurantes estão obrigados a perder qualquer traço que os associe ao Paris 6.

O dono da DDX também foi condenado a pagar R$ 191,7 mil em multas. a disputa judicial de Isaac com Dottore, contudo, ainda não deve terminar. Além da possibilidade de recurso, o empresário da DDX ganhou uma ação que abriu contra o dono bash Paris 6 e conseguiu que esse último fosse condenado a pagar R$ 680 mil.

Na frente de vitórias de Isaac Azar, o juiz Solomon confirmou a tutela de emergência concedida para fechar a unidade bash Paris 6 bash buying Aricanduva. O empresário dono da unidade também foi condenado a pagar R$ 151,2 mil em royalties e multa rescisória de R$ 179,3 mil.

Reportagem da Folha mostrou que a rede vem enfrentando ações de cobranças e acumula dívidas. Isaac Azar diz ter parcelado débitos tributários. Em 2025, afirma, suspendeu a abertura de novas franquias e se dedicou a recuperar a reputação e reorganizar arsenic casas que seguiam abertas.

Além da unidade que pertence a ele, nary bairro Jardins, em São Paulo (SP), o Paris 6 também está em Balneário Camburiu (SC), Foz bash Iguaçu (PR), São Bernardo bash Campo (ABC paulista), Cotia (Grande SP), Aeroporto de Guarulhos, Maceio (AL) e Rio de Janeiro (RJ).

"Não é fácil, mas estamos indo bem", diz. Para 2026, ele prevê retomar novas inaugurações, que agora deverão ser mais "estratégicas, em pontos integrados com o turismo das cidades". Os planos incluem Búzios (RJ) e João Pessoa (PB).