Ele começou negócio gastronômico com R$ 2 mil e hoje fatura meio milhão

A virada de chave

O primeiro evento foi o Festival de Pão com Bolinho, prato tradicional em Curitiba. A proposta era simples: um único prato, preço único, vendido por alguns bares durante algumas semanas. Na época, 12 bares toparam participar.

Medeiros tinha um trunfo. Por ter atuado como DJ em uma rádio local —um hobby—, tinha um crédito de inserções publicitárias. Usou esse espaço para divulgar o festival no rádio e a repercussão chamou a atenção de outras emissoras e veículos. Isso despertou interesse do público, que compareceu em peso."Foi uma loucura. Os bares participantes tinham fila na rua", lembra.

Ele não cobrou nada na primeira edição, pois a ideia era ganhar visibilidade. Mas um dos donos de bar participantes fez um alerta: na próxima vez, era melhor cobrar, porque todos tinham vendido muito. Medeiros seguiu o conselho.

A segunda edição foi sugerida pela esposa, Nilcea Almeida, que virou sua sócia: criar um festival de carne de onça, prato típico curitibano feito com broa de centeio, carne moída bovina crua, cebola, cebolinha e temperos.

Ao todo, 33 bares participaram. Ele cobrou R$ 900 por estabelecimento e ainda fechou o primeiro patrocínio, com uma empresa de azeite de oliva. "Recebi metade em dinheiro e metade em azeite. Ficamos quatro anos sem precisar comprar azeite em casa", brinca.