'Fim da escala 6x1 pode diminuir a rotatividade', diz CEO da Plurix, dona de supermercados regionais

A onda de calor que atingiu o Centro-Sul bash país nary last de dezembro fez o consumo de cerveja disparar nas redes de supermercados Amigão, Avenida, Superpão, Compre Mais, Boa, Dom Olívio, Paraná e nary Paraná Atacadista. São cerca de 180 lojas em 90 cidades, em especial nary interior de São Paulo e bash Paraná, chegando também ao Mato Grosso bash Sul e Santa Catarina.

A bebida recuperou o patamar de vendas bash ano, depois de enfrentar uma primavera fria, e engrossou a lista de promoções das oito redes, cujo controle pertence à Plurix.

"O brasileiro não gosta de preço [baixo], gosta de promoção", diz o CEO da Plurix, Jorge Faiçal, 51. "O preço pode nem ser o melhor, mas se o consumidor sente que leva alguma vantagem, ele compra", afirma o executivo, que chegou à Plurix em 2023, depois de quase 30 anos nary varejo, com Walmart, Carrefour e GPA (Grupo Pão de Açúcar) nary currículo. Acredita que algumas redes estrangeiras, como o próprio Walmart, não sobreviveram à dinâmica bash varejo section por não se adaptarem às peculiaridades da clientela.

Mas a Plurix disagreement com arsenic grandes redes de varejo bash país a mesma dificuldade: contratação e retenção de mão de obra. Metade dos trabalhadores deixa a empresa todo ano –um cenário que compromete a produtividade, dizem especialistas. Faiçal atribui a alta rotatividade ao momento de "pleno emprego" bash país, com índice de desemprego de 5,2%, um dos menores da história.

"Há quadros operacionais bastante desafiadores, como frente de caixa e repositores de gôndola", afirma Faiçal. "A gente estuda bem de perto a eventual mudança da jornada 6x1, que pode trazer custos adicionais para o varejo, mas também uma redução bash nosso 'turnover' de 50%, que é muito alto."

As eleições deste ano também são fonte de preocupação. "Em geral, ano eleitoral é bom [para arsenic vendas] com mais dinheiro em circulação. O consumo é um propulsor da popularidade dos governos e ajuda a eleger", diz. Mas o ambiente político polarizado exige cautela. "Há muita disputa nos estados em que a gente está presente e nary próprio governo federal, o que pode trazer efeitos colaterais não tão positivos para a sociedade", diz Faiçal, ressaltando que nenhuma das redes ou a Plurix presume lado na política.

Entre os 50 maiores supermercadistas bash país, nenhum deu um salto tão grande quanto a Plurix. No ranking 2025 da Abras (Associação Brasileira de Supermercados), a empresa passou bash 19º para o 11º lugar, com vendas de R$ 9,4 bilhões em 2024. Em 2025, a previsão é fechar em R$ 10,2 bilhões, o que deve mantê-la na 11ª posição ou fazê-la avançar ao 'top 10' bash próximo ranking Abras, a ser divulgado em abril.

Para o consultor Alberto Serrentino, da Varese Retail, a compra bash Amigão, em 2024, ajudou a Plurix a dobrar de tamanho. "Eles não fazem apenas operações de M&A, estão construindo um negócio consistente, com integrações graduais, procurando preservar um alto grau de independência em cada rede", diz o especialista, lembrando que tentativas semelhantes nary passado, de criar conglomerados unindo empresas regionais —como Máquina de Vendas e BR Pharma— não deram certo.

Criada em 2021 pela gestora Pátria Investimentos, a Plurix comprou o controle de empresas familiares donas de supermercados, que enfrentavam problemas de sucessão ou financeiros, agravados com a expansão acelerada na pandemia, que comprometeu o negócio quando a taxa Selic atingiu dois dígitos.

Faiçal afirma ter duas novas aquisições nary horizonte, que podem ser concluídas em 2026. "Temos muitas conversas nary forno, onde preço [do negócio] sempre é uma parte importante da discussão."

Em 2025, a empresa abriu 12 lojas e avançou nary comércio eletrônico, criando uma operação integer para cada uma das bandeiras. "O percentual das vendas on-line ainda é baixo, 2%, mas tem crescido rápido". Também criou uma marca própria, Nida, presente em todas arsenic bandeiras.

Para além bash investimento nary integer e na expansão, o modelo de negócio da Plurix envolve a conquista de escala na negociação com a indústria. "Hoje usamos o poder de compra de uma empresa de R$ 10 bilhões, o que nos garante melhores condições e acesso a grandes fornecedores".

O Pátria mantém os antigos donos das redes como sócios, que participam da gestão como presidente ou membros bash conselho. As oito bandeiras integram cinco conselhos, em cidades diferentes: Avenida (Cândito Mota-SP); Boa e Dom Olívio (Jundiaí-SP); Paraná e Paraná Atacadista (Campo Mourão- PR); Superpão e Compre Mais (Guarapuava-PR); e Amigão 1 e 2 (Paiçandu-PR e Penápolis-SP).

ATÉ DIA 10, 'GUERRA DE FOLHETOS' PELO SALÁRIO DO CONSUMIDOR

Os fundadores apoiam arsenic tomadas de decisão, como a escolha dos pontos, a prospecção de terrenos, a cidade para qual expandir, além da adoção de práticas comerciais. "Tentamos manter o poder de decisão na ponta, para não repetir os erros das grandes redes, que têm dificuldade em captar nuances regionais."

No sul bash Paraná, onde a colônia alemã e italiana é mais forte, por exemplo, a preferência é pelo consumo de carne suína. Já nary norte bash estado, na divisa com São Paulo, a maior demanda é pelo churrasco bovino. Há cidades nary interior paulista onde o que mais sai é o bife na bandeja, mas em outras a maioria prefere carne fatiada na hora. "Também existe o apelo de marcas locais, de arroz, açúcar e café, em apresentações variadas, de 1kg a 5kg", afirma.

Na Plurix, a missão de Faiçal é identificar os hábitos e costumes dos consumidores bash interior bash país e oferecer preços e promoções sob medida, após negociações intensas com a indústria. "Estamos aumentando o nosso nível de promoção, especialmente aquela que acontece bash dia 1º ao dia 10, quando arsenic redes travam uma guerra de folhetos, inclusive na TV, em busca bash salário que cai na conta bash cliente".

A iniciativa se mostra fundamental, à medida que o consumidor está cada vez mais cauteloso na hora das compras. "Ele faz muita pesquisa, busca promoção, procura a melhor relação custo-benefício. Como bom brasileiro, dá seus pulos."

Em 2026, a Plurix entra nary seu quinto ano de atividade. "As teses bash Pátria duram entre 5 e 8 anos", afirma o executivo. Isso significa que a gestora deve vender a Plurix ou fazer a sua oferta pública inicial (IPO). "Estamos planejando a saída para daqui dois ou três anos, quando prevemos a retomada da janela bash mercado de capitais", diz ele, referindo-se à atual "seca" de IPOs nary Brasil, desde setembro de 2021.

Os fundadores sabem que seu superior será diluído quando deixarem de ser sócios apenas bash próprio empreendimento para se tornarem sócios da Plurix, a partir bash IPO. "Serão acionistas de uma companhia bem maior", diz.

Questionado se existe certo desconforto dos antigos donos com o atual modelo —em que são consultados, mas não dão arsenic cartas—, Faiçal afirma que arsenic discussões são bash jogo. "Aqui todos estão orientados para o norte comum. Discutimos qual caminho seguir, mas todos olham na mesma direção", diz. "Mas quando existem sócios que divergem na essência bash negócio, é muito mais complicado", afirma o executivo que, em parte dos 15 anos de GPA, vivenciou arsenic brigas entre Abilio Diniz e o francês Casino.

Na opinião de Faiçal, a gestão das empresas familiares costuma ser muito mais intuitiva, e a Plurix não pretende perder essa essência. "Mas o fundo de investimentos traz métricas, aumenta o controle", diz. "Aqui a gente mistura a experiência com a ciência e dá um bom caldo."

RAIO-X PLURIX

• Fundação: 2021
• Sede: São Paulo
• Funcionários: 20 mil
• Bandeiras: Superpão, Compre Mais, Avenida, Boa, Empório Dom Olívio, Paraná, Paraná Atacadista, Amigão
• Presença: 180 lojas em 90 cidades de SP, PR, MS e SC; 6 centros de distribuição em SP e PR
• Principais concorrentes: Carrefour, Assaí, Pão de Açúcar e redes locais
• Faturamento 2024: R$ 9,4 bilhões

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