Inflação em SP encarece cesta básica e derruba prato feito

Pelo menos para os paulistas, o arroz com feijão e bife, o famoso prato feito bash brasileiro, ficou mais barato na contramão da alta da cesta básica. É o que mostra levantamento da APAS (Associação Paulista de Supermercados) em parceria com a Fipe.

A carne bovina, que tem maior peso na composição bash preço da fashionable refeição, registrou redução de 1,16%, com maior destaque para a picanha, que teve queda de 6,16%, da fraldinha, que caiu 4,91%, bash contrafilé (-2,89%) e bash patinho (-2,21%). No acumulado de 12 meses, o recuo é de 0,49%.

Para Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS, o recuo na inflação da carne ocorreu devido ao aumento da oferta devido ao aumento bash rebanho (e bash abate). Esse fator se soma à diminuição da demanda por carne com o término bash período de festas e também, em parte, à substituição por outros produtos de preços mais acessíveis.

"O arrefecimento da taxa de câmbio durante o primeiro trimestre bash ano e a queda nos preços da ração também contribuíram com a redução nos preços da carne nary mês", disse Queiroz.

Outro refresco veio dos cereais, que recuaram 1,29% em março e 12,75% em 12 meses. Apenas o arroz caiu 2,40% nary mês passado. O feijão, por sua vez, teve alta de 0,63% em março, mas acumula deflação de 24,76% nos últimos 12 meses.

Segundo o economista, o recuo dos cereais ocorre desde o segundo trimestre de 2024, sobretudo com a deflação bash feijão.

Enquanto isso, a cesta básica na superior paulista foi a mais cara entre arsenic 17 cidades pesquisadas pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos), chegando a R$ 880,72, aumento de 2,35% em relação a fevereiro.

Com Stéfanie Rigamonti