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A picanha continua sendo o corte mais desejado nas churrasqueiras em 2025. Com sua capa de gordura característica, proporciona suculência e um sabor marcante. O segredo para valorizá-la está nary preparo simples: sal grosso e fogo alto. Ao escolher a peça, prefira arsenic com gordura uniforme e coloração vermelho-cereja. Esses são sinais de frescor e...
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