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Não consegue amaciar o matambre de jeito nenhum? Essa técnica pode te ajudar

 depositphotos.com / zoryanchikO matambre é um corte bovino muito apreciado pelo sabor marcante, mas atingir a textura macia pode ser um desafio devido à firmeza das fibras e ao baixo teor de gordura intramuscular. No entanto, técnicas adequadas permitem conquistas resultados perfeitos, com carne macia e suculenta. O abacaxi é um aliado eficaz para amaciar o matambre...

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