O que colocar na air fryer pra não sujar? Veja 7 acessórios muito úteis

Se não quer se preocupar em limpar a air fryer toda hora, uma boa solução é colocar acessórios no cesto. Além de reduzirem a sujeira, esses itens facilitam o preparo de pratos mais difíceis, como receitas mais líquidas. Veja, no índice abaixo, alguns utensílios que podem ajudar a cozinhar na air fryer:

A forma de silicone é uma opção prática para usar na air fryer, desde que seja própria para uso alimentício, resistente ao calor e compatível com o tamanho do cesto. Antes de utilizá-la, é importante conferir com o fabricante a temperatura máxima suportada, geralmente de até 240°C. O acessório também deve ser menor que o cesto da fritadeira para garantir a circulação adequada do ar quente, evitando problemas como o derretimento do silicone, danos ao aparelho ou o cozimento irregular dos alimentos.

Vale dizer que esse tipo de forma é especialmente útil para receitas como bolos, cupcakes, brownies, queijos e outras massas líquidas que possam vazar.

O forro de papel é outra opção adequada para uso na air fryer, desde que seja resistente a altas temperaturas, não obstrua as saídas de ar e sustente os alimentos com segurança. Também é importante que ele não ultrapasse a altura do cesto e tenha um formato que permita espaço suficiente entre as bordas para garantir a circulação eficiente do ar.

Por isso, antes de comprar, verifique as especificações do material e consulte o manual de instruções da sua fritadeira para garantir a compatibilidade, já que alguns modelos proíbem o uso de certos acessórios.

Ao contrário do vidro comum, as formas de vidro temperado podem ser usadas na air fryer, pois geralmente suportam temperaturas mais altas. No entanto, caso haja dúvidas sobre a compatibilidade, verifique se o refratário tem a indicação "resistente ao calor" ou "oven safe", o que garante a segurança de uso. Outro cuidado importante é evitar transferir o vidro diretamente da geladeira ou freezer para a air fryer, pois isso pode causar choque térmico, quebrando o material e oferecendo riscos de ferimentos.

Apesar das controvérsias, as formas de alumínio podem ser usadas na air fryer, desde que atendam a algumas condições. Elas precisam ser feitas de material resistente ao calor e ser menores do que o cesto da fritadeira, para não impedir o fechamento ou a circulação de ar no aparelho. Além disso, é importante que tenham uma espessura maior, pois modelos finos podem se deformar com o calor.

Também é necessário tomar algumas precauções durante o preparo, como no caso de armazenar alimentos muito ácidos, como tomate e limão, que podem reagir com o alumínio e afetar a qualidade da refeição.

O papel manteiga pode ser usado na air fryer, desde que o modelo permita e as orientações do fabricante sejam seguidas. Marcas como Britânia autorizam o uso, enquanto a Philips desaconselha qualquer tipo de papel no aparelho. De qualquer maneira, é fundamental que o item não obstrua a circulação de ar e seja mantido no lugar pelos alimentos durante o preparo.

Formas de metal podem ser usadas na air fryer, inclusive há assadeiras específicas para o aparelho. No entanto, é importante que o utensílio seja menor que o cesto, não bloqueie a circulação de ar e seja resistente a altas temperaturas, indicado como oven safe.

Antes de adquirir esse acessório, consulte o manual da fritadeira para verificar a compatibilidade com o material. Nem todos os modelos aceitam formas de metal, e o uso de itens inadequados pode danificar o aparelho, comprometer os alimentos e até oferecer riscos à segurança.

Sacos para assar alimentos podem ser usados na air fryer, desde que sejam próprios para altas temperaturas, como indicado no rótulo. Além disso, é necessário verificar se o material é compatível com o aparelho e se o tamanho é adequado, considerando que eles liberam vapor e podem expandir durante o cozimento. Dessa forma, o acessório não vai comprometer o funcionamento da fritadeira.

Para garantir segurança, o saco não deve encostar na resistência ou nas bordas, evitando riscos de queimar ou derreter. Monitorar o preparo em intervalos regulares também vai ajudar a evitar problemas.

Com informações de Tech Tudo, Britânia, Philips, Westwing, Wap