Onde colocar o fogão na cozinha? Veja 7 melhores lugares

O primeiro ponto a ser considerado ao escolher o local do fogão é que ele deve estar próximo a uma janela, mas sem ficar colado a ela. Isso porque o preparo de alimentos gera fumaça e gordura, e é essencial ter uma boa circulação de ar para evitar o acúmulo dessas substâncias na cozinha. Além disso, no caso de fogões a gás, o ambiente precisa ser bem ventilado para prevenir riscos caso o combustível vaze acidentalmente. No entanto, a proximidade não deve ser tão grande a ponto de uma corrente de ar apagar as chamas, ou a luz solar bater muito forte, por exemplo.

Uma das dúvidas mais comuns na hora de mobiliar a casa é onde colocar o fogão e a geladeira na cozinha. Isso porque esses dois eletrodomésticos não podem ficar muito próximos, já que isso prejudica o funcionamento de ambos. A geladeira precisa estar em um ambiente fresco e bem ventilado, enquanto o fogão é utilizado com altas temperaturas para preparar as refeições e precisa de espaço ao redor para a fumaça e a gordura saírem. Por isso, eles devem sempre estar em lados opostos da cozinha.

Para quem tem uma cozinha pequena e encontra dificuldades em planejar um bom layout para os eletrodomésticos, uma boa sugestão é adotar a disposição fogão - pia - geladeira. Assim, a pia e a bancada da cozinha separam os dois aparelhos, o que facilita o aproveitamento do espaço sem precisar fazer malabarismos para posicioná-los nas extremidades do ambiente.

Como o fogão precisa de uma corrente de ar moderada para que os resíduos de fumaça e gordura saiam do ambiente, não é recomendado que ele fique próximo a armários e paredes muito baixas. Afinal, superfícies muito próximas à altura do eletrodoméstico prejudicam a circulação de ar e podem comprometer a aparência do armário e o acabamento da parede. Além disso, essas superfícies também podem representar um risco para o usuário, que, dependendo da altura, pode acabar batendo a cabeça enquanto cozinha.

Para que o fogão funcione, seja convencional ou cooktop, ele precisa de energia elétrica e, por isso, deve estar conectado à tomada. Por isso, ao escolher o local onde o aparelho será colocado, é importante existir uma parede próxima com uma tomada específica, de forma que o fogão esteja ao alcance da tomada quando for instalado. Além disso, no caso dos fogões a gás, é necessário que eles fiquem próximos aos pontos de gás, garantindo que a mangueira, por onde passa o combustível, possa ser conectada ao eletrodoméstico sem dificuldades.

Escolher um local bem iluminado para colocar o fogão também faz diferença no dia a dia. Afinal, ao cozinhar durante o dia, é importante contar com uma boa luz natural para evitar o uso excessivo de energia elétrica. Normalmente, as áreas bem iluminadas ficam próximas às janelas e, como mencionado anteriormente, os fogões devem ser posicionados perto desses locais, mas sem ficar colados, para evitar correntes de ar, exposição ao sol direto e a entrada de água da chuva.

Na hora de cozinhar, é fundamental que haja espaço suficiente para a circulação. Por isso, ao escolher o local para o fogão, ele deve estar o mais distante possível das áreas de passagem da cozinha. Assim, será possível preparar as refeições sem interromper o fluxo de pessoas e garantir um ambiente confortável para se movimentar enquanto cozinha.

As coifas e exaustores são boas opções para deixar o ar da cozinha mais limpo após o preparo das refeições. Ambos funcionam sugando o ar sujo — com fumaça, cheiros e gordura — e deixando o ambiente mais agradável. A diferença é que a coifa apenas elimina o ar sujo, enquanto o exaustor, além disso, também funciona como ventilador, trocando o ar carregado de partículas de gordura pelo ar limpo de fora.

Instalar o fogão sob uma coifa ou exaustor é uma boa maneira de evitar o acúmulo de gordura e maus odores na cozinha. Se ainda não possui um desses aparelhos, mas pretende adquirir, escolha o local do fogão considerando o espaço necessário para a instalação da coifa ou exaustor acima, além de garantir uma tomada próxima para o funcionamento do equipamento.

Com informações de MayTag e Woodmaster.