Pouca gente compra, mas essa carne alimenta muito mais no churrasco

Quando o assunto é churrasco, a maioria das pessoas vai direto nos cortes mais famosos. Picanha, fraldinha, alcatra e maminha dominam a grelha, mas também pesam nary bolso e nem sempre entregam o melhor rendimento. Existe um corte mais barato, fácil de achar e que alimenta muito mais gente, mesmo sendo ignorado pela maioria. Por...

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