Review Air Fryer Elgin Gran Fry: tamanho generoso e bom desempenho

Ao retirar a Gran Fry da caixa, me deparei com um modelo de formato quadrado, elegante e com visual atrativo. Quando o produto chegou à redação do TechTudo, também estavam disponíveis outros dois modelos da marca, a Visio Fry e a Quad Fry. Ao perguntar aos colegas qual chamava mais atenção, a Gran Fry foi a preferida da maioria. De fato, o design agrada, embora o material não esteja entre os melhores do mercado.

O único ponto negativo que considero importante mencionar é a presença de um adesivo colado diretamente na estrutura. Ao removê-lo, a cola ficou toda na superfície e evitei forçar a limpeza para não danificar o acabamento. Por isso, fica aqui a sugestão para a Elgin: evitar adesivos colados no corpo da air fryer.

Gosto bastante do formato quadrado e, particularmente, acho que o visual ficaria ainda melhor com acabamento totalmente preto fosco, sem os detalhes em prata. Deixando de lado essa preferência pessoal, o modelo é bonito e contribui para um ambiente mais elegante, com um toque retrô. O encaixe das peças não é perfeito e há algumas rebarbas no plástico, mas nada que comprometa a experiência de uso.

A capacidade de 8 litros torna a air fryer bem espaçosa. Para quem mora sozinho, como é o meu caso, sobra espaço. Como o modelo conta com apenas uma grelha na cuba, praticamente todo o interior pode ser aproveitado, o que reforça a indicação para famílias grandes ou para quem costuma fazer preparos volumosos.

Os controles de tempo e temperatura são analógicos e fáceis de usar. Os botões trazem detalhes em prata, textura em relevo e marcações numéricas bem visíveis. Resta saber como essas impressões vão se comportar com o tempo, mas a expectativa é positiva. Na parte superior do aparelho, há ainda indicações de tempo e temperatura para preparos comuns, como batata frita, pão de queijo, frango, peixe e carne bovina. No geral, o design agrada, mas o acabamento aparenta ser mais frágil do que o de modelos de marcas que já testamos, como Electrolux, Philips Walita e WAP.

O uso da Gran Fry é bem simples. Assim como a maioria das Air Fryers, basta ligar o aparelho na tomada, selecionar a temperatura e o tempo. Por se tratar de um modelo maior, dei atenção especial à etapa de pré-aquecimento, justamente para garantir que a temperatura desejada já tivesse sido atingida antes de adicionar os alimentos. Para este review, preparei batatas fritas, que, na minha opinião, são o preparo mais comum em uma air fryer. Também fiz pão de queijo, frango, bolos e até pizza congelada.

Ao longo dos testes, ficou claro que a capacidade de 8 litros é o grande destaque do modelo. Conforme avançava nos preparos, percebi que os resultados eram melhores quando o volume de alimentos era maior e preenchia quase todo o cesto. Em algumas ocasiões, preparei batatas em menor quantidade, já que moro sozinho, e precisei ajustar tempo e temperatura até alcançar um bom dourado. Por isso, reforço que a Gran Fry se sai melhor em receitas volumosas, como bolos e porções maiores de alimentos.

Os 1.900 W de potência se mostraram essenciais ao longo dos testes, especialmente por conta da maior área de contato deste modelo. Avalio o desempenho como satisfatório e dentro do esperado. Nos meus preparos, a Gran Fry entregou alimentos bem cozidos e com boa aparência. Faço apenas uma ressalva em relação ao aquecimento. Apesar de a Elgin informar que o produto conta com proteção contra superaquecimento, notei que este foi um dos modelos que mais aqueceu nas laterais entre os que já testei.

De forma geral, todas as receitas apresentaram boa cocção. As batatas ficaram douradas e crocantes por fora, além de macias por dentro. Os pães de queijo tiveram um visual agradável, com boa textura interna e sabor. A pizza também surpreendeu positivamente: o aparelho conseguiu aquecer bem o interior sem deixar o centro frio, ao mesmo tempo em que entregou um queijo bem gratinado na parte externa.

Por contar com um material mais simples, a air fryer exige alguns cuidados no uso diário. O primeiro deles surgiu logo ao remover o adesivo colado na estrutura, como já mencionei anteriormente. A dica é tirar com bastante cuidado e, caso fiquem resíduos de cola, evitar esfregar com materiais abrasivos, já que isso pode marcar a superfície. Nessa situação, o ideal é usar apenas um pano úmido, fazendo movimentos leves.

Outro ponto de atenção apareceu assim que retirei o produto da caixa: o espaço necessário para acomodá-la. Por ser um modelo grande, precisei reorganizar a bancada. Portanto, se você pensa em comprar a Gran Fry, é importante reservar um local amplo, pois isso facilita o manuseio e ajuda a evitar acidentes, como quedas. Aliás, vale reforçar esse cuidado, já que o material aparenta ser mais frágil. A cuba, por exemplo, dá a impressão de que pode amassar com mais facilidade. Por isso, o ideal é mantê-la sempre bem apoiada e estável.

Em relação à limpeza, não tive dificuldades. Pelo contrário: o revestimento antiaderente funcionou bem e praticamente não deixou os alimentos grudarem. A pouca gordura que ficou saiu com facilidade após deixar a cuba de molho por um curto período, usando apenas água e detergente. Para esfregar, utilizei uma esponja própria para air fryer, o que ajudou a preservar a superfície. Como este modelo conta apenas com uma grelha, sem cesto removível, foi necessário esperar o aparelho esfriar completamente antes de retirar a peça e levá-la para a lavagem.

A parte interna da air fryer também tem revestimento antiaderente, o que facilitou bastante a limpeza. Para ela, usei um pano úmido com algumas gotas de detergente para remover qualquer resíduo de gordura e, em seguida, outro pano úmido sem sabão para finalizar. O resultado foi bem satisfatório. Particularmente, gosto bastante desse tipo de revestimento, que a Elgin chama de Black Resist, com três camadas.

É natural esperar que, com 1.900 W de potência, a Gran Fry consuma mais energia do que modelos menores, com capacidade e potência reduzidas. Um bom exemplo é a Visio Fry, modelo da própria Elgin que testei anteriormente e tem 5 litros de capacidade. Não considerei valores reais da conta de luz porque, no período dos testes, a bandeira tarifária era vermelha, enquanto atualmente está amarela, o que impacta diretamente o custo final. Por isso, optei por trabalhar apenas com cálculos teóricos.

Considerando o uso da air fryer uma vez por dia por 30 minutos, o aumento aproximado na conta de luz seria de R$ 39,90 por mês. Esse cálculo leva em conta o consumo da Gran Fry, de 1,9 kWh, e o preço médio de R$ 1,40 por kWh no Rio de Janeiro, cidade onde realizei os testes. Vale destacar que esses números se referem ao modelo de 127 V. Na versão de 220 V, a potência é menor, de 1.750 W, o que reduz o consumo para 1,75 kWh. Além disso, é importante considerar a tarifa de energia da sua cidade, que pode variar bastante e alterar o valor final.

Na pesquisa por modelos com 8 litros de capacidade e 1.900 W de potência, ficou claro que a Gran Fry está entre as opções mais baratas dentro dessa proposta. Na loja online da Elgin, o modelo custa R$ 360. Já no Mercado Livre, encontrei a air fryer por R$ 310. Um dos principais concorrentes é a air fryer da Mondial, modelo AFN-80-BI, bastante popular e com especificações semelhantes. No entanto, o preço é mais elevado: R$ 420 no Mercado Livre. Diante do cenário atual do mercado online, dá para dizer que o preço da Gran Fry é competitivo e faz sentido dentro do que ela entrega.

Sim, a Gran Fry da Elgin vale a pena. O modelo se destaca pelo espaço interno, que permite preparar refeições volumosas com facilidade. Nos testes, entregou bom desempenho, apoiado pelos 1.900 W de potência, pela tecnologia Air Circuit 360º, que melhora a circulação de ar, e pelo revestimento antiaderente, que facilitou a limpeza.

Por isso, se a ideia é ter uma air fryer voltada para grandes preparos, especialmente para famílias maiores, a Gran Fry tende a atender bem às necessidades. Outro ponto positivo é o preço: dentro dessa proposta, ela aparece como uma das opções mais baratas do mercado. Vale, no entanto, fazer uma ressalva. A durabilidade aparente pode ser inferior à de modelos mais caros e de marcas mais consolidadas. Ainda assim, com cuidados no uso e na limpeza, a expectativa é que a air fryer consiga acompanhar a rotina por um bom tempo.

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