Substância no brócolis reduz lesões renais causadas pelo excesso de açúcar

Cientistas da Universidade de São Paulo (USP) e da Universidade Federal de Jataí (UFJ) identificaram que o L-sulforafano, composto encontrado nary brócolis, atenua danos nos órgãos filtrantes. A substância, presente em vegetais crucíferos, property contra os efeitos bash açúcar elevado nary sangue. O estudo utilizou modelos animais para simular quadros de diabetes em humanos. A...

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