Televisão de cachorro: testamos air fryer que assa frango inteiro no rolete

No modelo testado, dá para atingir 60°C, que é uma temperatura relativamente baixa. Então basta cortar frutas fininhas, colocar nas grelhas, selecionar o modo "desidratar" e deixar lá, de preferência virando no meio do processo (o aparelho vai apitar para lembrar que isso precisa ser feito).

Fiz com banana e abacaxi, para serem snacks saudáveis, e com limão e laranja, para colocar em chá e drinks. Todos ficaram ótimos. Em tese, daria para desidratar outros alimentos, por exemplo, fazer carne seca, mas eu não tentei.

Pontos de atenção

Destaco que, para fazer o frango, ele precisa ser pequeno. O menor que encontrei tinha cerca de 2 kg e ficou bem apertado, ocupando toda a extensão do espeto (que chegou a desencaixar duas vezes) e quase raspando nas bordas. Não era a situação ideal mas, conforme ele foi "murchando" ao ser assado, isso se resolveu.

De qualquer forma, o ideal é usar uma ave de no máximo 1,5 kg. Carnes mais cilíndricas e compactas, como um lombo ou filé mignon suíno, também me parecem boas opções para o modo rotisserie.

Ressalto que fazer um assado dessa maneira gera bastante gordura, por isso é imprescindível usar a bandeja coletora. E, mesmo com ela, vai haver sujeira para limpar.