Vai comprar Air Fryer nova? 10 funções para te ajudar a escolher um modelo

Para escolher uma air fryer é preciso fazer uma análise detalhada dos modelos disponíveis, prestando atenção em diferentes características técnicas desse produto. Descubra a seguir quais são os aspectos mais importantes a serem checados:

A capacidade de uma air fryer define a quantidade de alimento que pode ser preparado ao mesmo tempo no seu cesto. Determinado em litros (L), esse é um dos aspectos mais variáveis nesse eletrodoméstico, existindo opções que vão desde 3L até 12L, em média. É essencial entender qual a quantidade média de alimentos que será cozida no aparelho antes de comprar, já que fritadeiras menores podem ser insuficientes para sua demanda, mas outras muito grandes podem ser caras e ocuparem espaço demais na cozinha.

Os modelos de até 3,5L são os mais recomendados para quem mora sozinho e casais, enquanto os dispositivos de 4L a 5L se adaptam bem em casas com famílias de até quatro pessoas. A partir de cinco pessoas, pode ser uma boa ideia investir em fritadeiras com capacidade acima de 6L. Esse tipo também é indicado até mesmo para uso profissional, como em pequenas cafeteiras e lanchonetes.

O tipo de cesto da air fryer que você irá comprar também é algo para ficar atento. Como as fritadeiras elétricas são utilizadas sem óleo, é fundamental, por exemplo, que o recipiente possua algum tipo de revestimento antiaderente, evitando que os alimentos fiquem grudados no fundo. Atualmente, existem diferentes variações de tecnologias antiaderente, tal como, starflon, teflon e cerâmica. Outro ponto essencial é avaliar o formato do cesto e a facilidade de limpeza dele, já que ela precisará ser feita toda vez que o usuário cozinhar no aparelho.

A maioria das air fryers possui um timer com desligamento automático, ou seja, contam com um mecanismo para definir o tempo que o aparelho ficará ligado. Existem versões mais mecânicas, como as das fritadeiras de menor custo, e também as que estão inclusas em painéis digitais, que permitem colocar o tempo desejado com maior precisão. Só para se precaver, é importante entender qual o tipo de timer que vem com o aparelho escolhido, pois sua função é de extrema importância no funcionamento da air fryer, ajudando a economizar energia e aumentar a segurança durante o uso desse eletrodoméstico.

Muitos modelos de air fryer são equipados com funções pré-programadas, que deixam a rotina dos cozinheiros mais simples. Com elas, a fritadeira funciona com a temperatura e tempo ideais para o preparo de receitas específicas, evitando deixar os alimentos crus ou queimados. Os mais comuns nos modelos que possuem essas funcionalidades são: carnes, batata frita, desidratar, manter aquecido e bolo. Porém, recentemente alguns aparelhos contam até com cozimento programado, ou seja, em que os alimentos são assados na hora especificada pelo usuário. Esse tipo de vantagem pode ser um diferencial ao escolher uma air fryer, então fique de olho.

O aquecimento da air fryer acontece a partir da técnica de convecção, em que um mecanismo do aparelho aquece e gira o ar em alta velocidade, iniciando o cozimento dos alimentos. Entretanto, para assegurar uma boa performance, é preciso que o dispositivo tenha um isolamento eficiente em seu interior. Com isso, aliado a tecnologias de aquecimento uniforme, por exemplo, é possível garantir que todos os alimentos sejam cozidos de forma igual, algo essencial para esse tipo de fritadeira.

Para saber melhor se o modelo que você está de olho cumpre bem essa função, uma boa dica é olhar as avaliações de consumidores que já compraram, balanceando os comentários positivos e negativos para fazer sua escolha.

A depender da sua preferência de uso, uma air fryer com display digital pode ser uma boa pedida pela utilidade e pelo design mais moderno. As air fryers mais baratas, em sua maioria, vem acompanhadas de controles analógicos, ou seja, botões mecânicos para ajustar temperatura e tempo. Mas, ao subir um pouco os preços desses aparelhos na pesquisa, o padrão geral parece ser de aparelhos com display digital com botões touch. Essas fritadeiras possuem maior controle dos ajustes básicos, e também apresentam funções extras que ajudam no cozimento.

Um tipo de air fryer que vem se destacando no mercado recentemente é a com função Oven, ou também chamada de air fryer 2 em 1. Além de trazer as vantagens de uma fritadeira convencional, esse tipo de modelo pode cumprir o papel de um forno normal ou elétrico, já que assa e faz outras funções de dispositivos desse tipo. Entre elas, a oven pode desidratar, grelhar, manter aquecido ou até mesmo, em aparelhos específicos, ter a funcionalidade de rotisserie, para assar frangos e carnes.

Por mais que não seja comum, algumas fritadeiras elétricas acompanham acessórios extras que podem ser úteis no dia a dia. Por exemplo, espátulas, pegadores, tipos diferentes de cestos e recipientes para serem colocados no aparelho. Já as Air fryers Oven trazem ainda mais acessórios, como grelhas, bandeja coletora de resíduos, ganchos e até espeto giratório, por exemplo. Então, é valido analisar se esses itens adicionais podem te ajudar na cozinha, ou se são só um adicional indiferente para a rotina.

Uma preocupação dos consumidores que estão buscando uma air fryer é o seu consumo energético, que pode pesar na conta de luz. Isso depende muito do seu tipo de uso, seja da frequência ou da forma como se cozinha no aparelho, e também da sua eficiência energética. Na hora de comprar, é bom procurar saber se o dispositivo conta com classificação A ou acima, que indica um baixo consumo de quilowatts/horas (Kw/h). Assim, você aproveita as vantagens da fritadeira evitando dores de cabeça no final de mês.

Mesmo não utilizando óleo durante o preparo das receitas, é comum que após o uso a air fryer fique suja, seja por gordura ou restos de alimento. Mantê-la limpa é a melhor forma de conservá-la, e por isso é ideal limpar após cada uso. Mas nem todo mundo tem paciência para fazer essa limpeza o tempo todo, ainda mais em aparelhos com peças difíceis de limpar, e por isso vale a pena se atentar a isso na hora de fazer sua escolha. Com uma fácil remoção de peças, a lavagem pode ser feita de forma mais tranquila, virando parte da rotina mais facilmente.

Com informações de ANEEL, G1.