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Vai fazer panetone na panificadora? Esse erro pode estragar sua receita!

A panificadora elétrica é um eletrodoméstico que está fazendo sucesso no nicho de lyfestyle e rotina dentro das mídias sociais, principalmente pela variedade de receitas que ela é capaz de preparar, como panetones e chocotones caseiros para o Natal, por exemplo. Este último, porém, é mais complexo, devido a textura de um ingrediente distinto, o chocolate, que pode derreter completamente, deixando apenas a massa marrom e com o sabor, sem as gotas marcadas.

Foi nesse cenário que o perfil @520fenix, no Instagram, gravou um vídeo sobre as dificuldades da receita natalina e já acumula mais de 16 mil curtidas na plataforma. Pensando em orientar os consumidores sobre essa dúvida, o TechTudo decidiu elaborar um artigo completo te contando como resolver o problema nas configurações do aparelho e fazer a receita de chocotone da forma adequada, além de outros pratos que a panificadora consegue fazer. Confira tudo logo abaixo.

Reprodução/Freepik e Mondial. Edição: Maria Eduarda Rosa

Panetones e chocotones: como impedir o recheio de derreter

Vídeos de receitas de chocotone na panificadora viralizam
Modos certos de fazer panetone na panificadora
O que mais dá pra fazer na panificadora?

1. Vídeos de receitas de chocotone na panificadora viralizam

No vídeo é revelado uma massa de chocotone totalmente marrom, sem nenhum recheio aparente e com textura desgradável, tudo isso feito no modo panetone da panificadora elétrica. Já a segunda parte, mostra um chocotone preparado com recursos básicos do equipamento. Com ele, o resultado é semelhante ao convencional, com as gotas de chocolates visíveis depois de assado, diferente da receita no primeiro clipe.

A dona do perfil, que conta com mais 50 mil seguidores somados no Instagram e TikTok, explica que na primeira tentativa isso ocorre por causa das altas temperaturas programadas no botão de panetone. No caso do chocotone, o nível de calor faz o ingrediente principal derreter completamente, transformando-o apenas numa massa de chocolate. Para evitar, o ideal é utilizar as funções de um pão comum.

2. Modos certos de fazer panetone na panificadora

A influencer de casa e decoração Mayara Gomes, @casa.255 no Instagram, ensina uma maneira diferente para impedir que o chocolate da receita derreta: adicionar as gotas de forma de manual. De acordo com a blogueira, o segredo é colocá-las após o equipamento misturar todos os ingredientes e iniciar o modo de descanso. O vídeo revela a massa sendo retirada da panificadora e as gotas de chocolate acrescentadas com as mãos.

O clipe já conta com mais 13 mil curtidas no Instagram, rede na qual Gomes possui 866 mil seguidores. Ela também oferece outras dicas para preparar o chocotone, como usar raspas de limão e laranja ao invés de essência artificial; além de passos básicos como misturar ingredientes líquidos primeiro, em seguida os secos e, só depois, o fermento.

3. O que mais dá para fazer na panificadora?

A panificadora elétrica é um equipamento que possui o objetivo de automatizar o preparo de pães, bolos, pizzas, entre outras receitas de padaria. Os quatro modos principais são: mistura, sova, fermentação e assar. Ela conta com uma pá para auxiliar nos dois primeiros, uma resistência elétrica para aquecer a massa nos dois últimos e um cesto antiaderente, onde os ingredientes são adicionados.

O eletrodoméstico ainda é capaz de preparar geleias, iogurte e cookies, dependendo do modelo. A maioria inclui programações de tempo e nível da temperatura para cada receita de acordo com o peso, geralmente os nomes são escritos botões do aparelho. Também é possível configurar o tempo de início, assim o consumidor pode acordar com o pão pronto e quentinho. Além disso, algumas marcas permitem ajustar o tipo de casca.