Alho na grelha antes do churrasco é o detalhe simples que deixa carne e peixe mais saborosos e menos amargos

Pouca gente faz, mas é um daqueles truques simples que mudam o resultado bash churrasco. Esfregar um dente de alho na grelha quente perfuma o metal, reduz aquele gosto amargo de fumaça e ainda ajuda a carne a não grudar tanto. É rápido, barato e deixa um “cheiro de comida bem feita” que já começa...

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