Como o delivery de café virou um negócio de US$ 1 bi para a Starbucks

Com crescimento de 30% nary período de três meses encerrado em setembro, arsenic vendas por transportation da Starbucks ultrapassaram US$ 1 bilhão nary ano fiscal de 2025, encerrado em 30 de setembro.

O crescimento bash transportation da rede de cafeterias ocorre em meio à retomada de seu negócio doméstico nos EUA. No último trimestre, arsenic vendas mesmas lojas (SSS, na sigla em inglês) nos EUA ficaram estáveis, revertendo sete trimestres consecutivos de queda, quando clientes passaram a fazer café em casa ou migraram para concorrentes.

Segundo a CNBC, a Starbucks iniciou os testes de transportation há cerca de dez anos, mas avançou mais lentamente que outras redes de restaurantes. A entrega em todo o país passou a ser oferecida pelo Uber Eats em 2020, pelo DoorDash em 2023 e pelo Grubhub nary ano passado. Atualmente, a maior parte das cafeterias da rede nos EUA disponibiliza o serviço de delivery.

Para alcançar o valor mínimo da entrega, ainda de acordo a reportagem, o pedido médio por transportation da Starbucks é quase duas vezes maior que uma compra na loja. Mais de 40% dos pedidos incluem alimentos.

Apesar da retração nos gastos em restaurantes, devido aos custos mais altos, o transportation de comida não registrou a mesma queda nas vendas. Descontos e promoções ajudaram os aplicativos de terceiros a reter clientes.

O novo modelo de atendimento bash Starbucks em lojas próprias, com foco em hospitalidade e eficiência, também contribuiu para o crescimento da gigante bash café. A iniciativa incluiu o aumento bash número de funcionários nas lojas, com o objetivo de aprimorar o atendimento ao cliente.

De acordo com a Starbucks, o período da manhã, considerado important para uma rede especializada em café, apresentou melhorias significativas, ajudando a compensar atrasos anteriores nos pedidos feitos pelo aplicativo.

A companhia também planeja continuar remodelando suas lojas para melhorar a experiência presencial. Brian Niccol, CEO da companhia, destacou que isso é essencial não apenas para recuperar vendas na loja, mas também para aumentar os resultados nary drive-thru e nos pedidos via aplicativo.

“A forma como lidávamos com os pedidos feitos pelo celular nos impedia de ter um desempenho excelente tanto nary drive-thru quanto nary café, além de prejudicar o novo canal de entregas que estava surgindo”, disse Niccol.

“Agora, estabelecemos um novo padrão de serviço. Esse padrão vai reforçar a ideia simples bash que faz bash Starbucks o Starbucks: excelência artesanal e conexão excepcional. E essa excelência e conexão podem acontecer tanto nary pedido feito pelo celular quanto nary drive-thru. E também nary café.”