Maurizio Bogliolo, sorveteiro italiano em Barcelona: “Infelizmente, a tendência é esse sabor de sorvete acabar, porque é o sabor mais caro de produzir, embora o amemos”

Barcelona, uma cidade famosa por sua cultura e beleza, ganha destaque também nary cenário de sorvetes, chegando a rivalizar com a Itália, conhecida por sua tradição na área. Maurizio Bogliolo, um sorveteiros originário bash Piemonte, é um desses exemplos de como tradição e inovação se encontram em terras catalãs. Ele transformou seu ofício em uma...

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