Morangos cobertos com brigadeiro branco e envoltos por uma camada espessa de caramelo vermelho brilhante

Crédito, Getty Images

Legenda da foto, Doce que viralizou nas redes sociais é feito com morangos cobertos com brigadeiro branco e envoltos por uma camada espessa de caramelo vermelho brilhante

O "morango do amor" virou a nova febre da confeitaria brasileira. Coberto com brigadeiro branco e envolto por uma camada espessa de caramelo vermelho brilhante, o doce conquistou milhares de fãs nas redes sociais.

A aparência é atraente para muitos, e os inúmeros vídeos que circulam online têm despertado curiosidade e feito as vendas dispararem nas docerias do país.

Mas por trás do sucesso açucarado, há um alerta grave: o Conselho Federal de Odontologia (CFO) chamou a atenção para os riscos que o doce representa à saúde bucal. O "morango do amor" pode causar danos aos dentes, comprometer próteses e restaurações — e até provocar fraturas dentárias.

Vídeos parecem mostrar o momento exato em que algumas pessoas, ao tentar morder o doce, acabam quebrando dentes ou soltando peças protéticas. A recomendação é que o consumo seja feito com cautela, especialmente por quem já tem algum tratamento odontológico.

A dentista Fernanda Paixão Malufe, de Americana (SP), relata que tem crescido o número de pacientes com danos causados pelo consumo do doce. Ela recomenda que o "morango do amor" seja cortado com uma faca — quebrando a casquinha caramelizada — antes de ser mastigado.

"Se seus dentes têm tratamento de canal, restaurações grandes ou próteses e você morde algo duro, corre o risco de quebrá-los. E muitas vezes não vai ser só na coroa — vai atingir até a raiz, o que pode significar a perda do dente", disse à BBC News Brasil.

Segundo Malufe, os casos variam em gravidade: "No consultório, já atendemos pacientes que quebraram apenas um pedaço do dente, que foi possível reconstruir. Mas também tivemos casos em que a fratura atingiu a raiz — e aí não tem o que fazer: é preciso extrair o dente e colocar um implante."

Dente parcialmente quebrado na boca de um paciente

Crédito, Reprodução Instagram

Legenda da foto, Dentista mostra caso de perda dentária causada pelo consumo do 'morango do amor'

Alerta: o doce pode causar fraturas e soltar próteses

1 – Evite fraturas ao morder o doce

A cobertura do "morango do amor" é bastante dura e pode levar à quebra de dentes ou de restaurações, especialmente nos dentes da frente.

O CFO aponta que o risco é maior em pessoas com restaurações extensas, que devem ter cuidado redobrado. Para minimizar os danos, o ideal é cortar a casquinha com uma faca e comer o morango em pequenos pedaços, em vez de morder diretamente com os dentes incisivos. Caso a pessoa opte por morder, recomenda-se escolher partes mais finas do caramelo e usar os molares, que são mais fortes e apropriados para a trituração de alimentos.

2 – Quem usa facetas, próteses ou aparelhos deve evitar o consumo

O Conselho adverte que a combinação da textura dura e pegajosa do caramelo é especialmente arriscada para quem utiliza facetas, próteses fixas ou removíveis, e aparelhos ortodônticos.

O doce pode grudar nesses dispositivos e arrancá-los da boca, além de provocar danos irreversíveis ou até ferimentos na cavidade oral. Nesses casos, a recomendação dos cirurgiões-dentistas é evitar o consumo do "morango do amor" e de qualquer alimento com características semelhantes.

Uma alternativa mais segura é buscar receitas parecidas que não incluam caramelo, explorando outras formas de combinar o morango com ingredientes menos agressivos à saúde bucal.

3 – Cuidado com a cárie

A receita que viralizou na internet leva muito açúcar, o que favorece o aparecimento de cáries. O acúmulo de biofilme associado à ingestão frequente de açúcares e carboidratos fermentáveis pode causar a desmineralização dos dentes.

Por isso, é essencial fazer a escovação logo após o consumo, com atenção à limpeza entre os dentes. Como o caramelo é mais grudento, ele pode se alojar na superfície dental por mais tempo, aumentando os riscos se não for devidamente removido.

E se acontecer um acidente?

Na nota emitida pelo CFO, a conselheira Bianca Zambiasi, que é professora universitária e doutora em Odontologia com área de concentração em Dentística Restauradora, esclarece que, mesmo com todos os cuidados, se o paciente ainda sofrer algum tipo de acidente ao comer um "morango do amor", é importante que busque um consultório odontológico imediatamente.

"É fundamental reforçar que pacientes com aparelhos ortodônticos, lentes, facetas e próteses em geral, não devem ingerir alimentos duros e pegajosos. Os demais pacientes também não estão isentos do risco de acidentes e devem tomar cuidados na mordida e mastigação. E, havendo acidentes, devem procurar pelo cirurgião-dentista o quanto antes, para que seja realizado o atendimento de urgência", pontua.