Como fazer café na cafeteira? Veja passo a passo em diferentes modelos

Apesar de as cafeteiras de cápsula terem ganhado espaço e estarem cada vez mais comuns nas casas, é difícil que a elétrica tradicional perca seu lugar. Ela é fácil de usar, prepara mais café de uma vez, funciona com qualquer marca de pó e, ainda, costuma ser mais econômica quando o assunto é consumo de energia.

Para fazer o café na cafeteira elétrica, primeiro é necessário encher o reservatório de água, preferencialmente com água filtrada. Depois, coloque um filtro de papel compatível com o tamanho da sua cafeteira e, em seguida, adicione o pó. A medida ideal é 1 colher de sopa para cada 100 ml de água — mas isso pode variar conforme o seu gosto. Com tudo pronto, basta ligar a máquina e esperar. O preparo leva geralmente de 6 a 10 minutos.

A cafeteira italiana funciona sem energia elétrica e não precisa de filtro descartável para preparar o café. Por isso, costuma ser uma opção mais econômica e sustentável. Além disso, é feita de um material resistente, que pode durar bastante. Ela é composta por uma parte superior, responsável por filtrar o pó de café; o sifão, localizado no centro; e o recipiente de água, na parte inferior.

Para preparar o café, o primeiro passo é colocar água no recipiente até a altura máxima indicada — a quantidade varia conforme o tamanho do dispositivo. Em seguida, encaixe o sifão e, logo depois, adicione o pó de café. As cafeteiras italianas costumam ter uma indicação de limite para o pó, e é importante respeitá-la.

Por fim, encaixe a parte superior até ter certeza de que está completamente fechada. Depois de tudo pronto, leve a cafeteira ao fogo e mantenha a tampa aberta até o café começar a subir. Quando a filtragem começar, desligue o fogo e feche a tampa para evitar acidentes. O preparo leva de 5 a 10 minutos, em média.

A cafeteira francesa, também conhecida como prensa francesa, não precisa de filtro de papel descartável para preparar um bom café, o que ajuda a preservar os óleos naturais do grão. No entanto, o ideal é usar café moído mais grosso do que o comum. O equipamento é composto por um recipiente — que pode ser de vidro, metal ou cerâmica —, um êmbolo, responsável por prensar o café, e um filtro, que retém o pó na parte inferior.

Para preparar, comece retirando o êmbolo e adicionando a quantidade desejada de café no fundo do recipiente. Em seguida, despeje a água fervente, espere alguns segundos e mexa com uma colher até que o pó se assente no fundo. Depois, recoloque o êmbolo e aguarde o tempo de infusão, que varia entre 2 e 4 minutos. Feito isso, é só pressionar o êmbolo para separar as partículas — e pronto, o café está pronto para ser servido.

A cafeteira de cápsula costuma ser a opção mais rápida e fácil de usar. Pra preparar, éé necessário ligar o aparelho e encher o recipiente de água fria até o ponto máximo. Em seguida, insira a cápsula no compartimento indicado. A posição pode variar conforme o modelo, mas é importante encaixar corretamente e fechar com cuidado.

Depois, é hora de escolher as configurações disponíveis, como a quantidade de água e a intensidade do café. Feito isso, coloque a xícara no apoio e aperte o botão de iniciar. Em cerca de 2 minutos, o café fica pronto.