O melhor restaurante de Cuiabá segundo ranking EXAME Casual 2025

Na lista dos 100 Melhores Restaurantes bash Brasil 2025, arsenic cinco regiões bash país estão representadas em 23 cidades, incluindo tanto capitais quanto municípios bash interior, refletindo a rica diversidade gastronômica bash Brasil. Cuiabá é uma das capitais citadas e tem um estabelecimento representando a cidade, o Mahalo Cozinha Criativa, da cook Ariani Malouf.

Os restaurantes da lista foram eleitos por 65 jurados, entre os mais importantes jornalistas, críticos e influenciadores da cena culinária nacional. Cada jurado indicou os dez melhores restaurantes que visitou nos últimos 12 meses, sem ordem de preferência.

Pela primeira vez, um restaurante fora bash eixo Rio-São Paulo ocupa o topo da lista. O restaurante Origem, de Salvador, foi o mais votado, seguido pelo Lasai, bash Rio de Janeiro, que manteve o segundo lugar após ser o primeiro colocado nary ano passado. Confira o ranking completo abaixo ou neste link.

84º Mahalo Cozinha Criativa - Cuiabá

Com quase 20 anos, o Mahalo Cozinha Criativa, em Cuiabá, passou por uma renovação, que também chegou ao menu. A chef Ariani Malouf apostou na mudança de cerca de 80% dos pratos, com destaque, na seção de entradas, para os Mini beef Wellington de filé mignon, parma, cogumelos, massa folhada e roti ao vinho bash Porto. Receita de família servida nary restaurante, os Charutinhos na folha de uva, servidos com coalhada e romã, seguem nary cardápio.

Com uma adega com capacidade para duas mil garrafas, o Mahalo ganhou ainda uma nova carta de vinhos que oferece 140 rótulos. O sommelier Christyan Françoise destaca vinhos de diferentes países e regiões produtoras, sem deixar de lado os brasileiros.

Serviço: Rua Pres. Castelo Branco, 359, Quilombo, Cuiabá. Tel (65) 99912-6157. Segunda a sábado, das 11h30 às 14h30 e das 19h30 às 23h. 

Os 100 restaurantes eleitos

Na lista completa escolhida pelo júri da Casual EXAME aparecem endereços em 16 estados brasileiros. Confira nary tract arsenic resenhas completas dos 100 restaurantes

Júri: Alessandra Carneiro (Agenda Carioca), André Bezerra (Duo Gourmet), Arnaldo Lorençato (Veja-SP), Bárbara Browne (@mesadividida), Bruna Vitória Gasparini (@comeremcg), Carlos Altman (Estado de Minas), Carolina Daher (revista Encontro), Cecilia Padilha (@yeswecook), Celina Aquino (Estado de Minas), Cris Beltrão (Veja Rio), Daniela Filomeno (CNN Viagem & Gastronomia), Danielle Dalla Valle Machado (Bom Gourmet), Diego Fabris (Wine Locals), Edi Souza (Folha de Pernambuco), Eduardo Milan (revista Adega), Fabio Wright (Taste & Fly), Felipe Almeida (@almeida1984), Fernanda Meneguetti (jornalista), Françoise Terzian (@prazerices), Gabrielli Menezes (UOL), Georgia Guzzo (@eatingcuritiba), Gilson Garrett Jr. (EXAME), Gisele Rech (Paladar/O Estado de S. Paulo), Gisele Vitoria (Robb Report), Giulianna Iodice (Versatille), Gui Torres (@siteguitorres), Isabela Lapa (@coisasdemineiro), Isabelle Moreira Lima (revista Gama), Ivan Padilla (EXAME), Izakeline Ribeiro (@saboresdacidade), Josimar Melo (Sabor & Arte/Folha de S.Paulo), Julia Frischtak (Cellar Vinhos), Júlia Storch (EXAME), Juliana Saad (jornalista/@jusaad), Juliana Simon (UOL), Junior Ferraro (revista Azul), Jussara Voss (@jussaravoss), Kike Martins (revista 29horas), Laura Miranda (@lauraomiranda), Lela Zaniol (Destemperados), Liana Sabo (Correio Braziliense), Lorena Martins (O Tempo), Luciana Penante (@boracuritiba), Luciana Tezoto (TV Globo), Luiza Fecarotta (CBN), Marcel Miwa (Gula), Mariella Lazaretti (Prazeres da Mesa), Marina Marques (revista Claudia), Nide Lins (@nidelins), Otavio Furtado (@maiorviagem), Patricia Ferraz (Rádio Eldorado), Patricia Oyama (Elle), Paula Theotonio (jornal Correio), Priscila Matta (@deondevinho), Rafael Tonon (Eater), Raphael Camposo (@raphaelcamposo), Renata Araújo (@youmustgoblog), Renata Monti (@viagemgourmet), Rita Comini (A Gazeta Cuiabá), Roberta Malta (jornalista), Roberto Hirth (@robertohirth), Robson Mattos (@robsonmattos), Rosa Moraes (The World’s 50 Best Restaurants), Tereza Carvalho (@proveieaprovei) e Tina Bini (CNN Viagem & Gastronomia).